Ekşi Maya Menü

Ankara, Türkiye’nin kalbinde yer alan Eksi Maya, gelenek ve yeniliği kusursuz bir şekilde harmanlayan bir mutfak yolculuğuyla sizi çağırıyor. Türk mutfak mirasının temel taşı olan saygın ‘ekşi maya’, gastronomi felsefesinin merkezinde yer alıyor. Bu restoran, bu eski geleneğe saygı gösterirken, onu çağdaş bir dokunuşla aşılayarak her fırsatta keyif veren ve şaşırtan bir menü ortaya çıkarıyor.

Eksi Maya’nın menüsü, klasik Türk lezzetleri ile modern mutfak tekniklerinin uyumlu birlikteliğinin bir kanıtıdır. Taze pişmiş ekşi mayalı ekmeğin rahatlatıcı aromasından özenle hazırlanmış yemeklere kadar her lokma, mutfak keşfinin önünü açarken nostalji duygusu uyandıran bir tatlar senfonisi sunuyor. Burada müşteriler, tanıdık olanın romanla buluştuğu, rahatlatıcı ve heyecan verici bir deneyim yaratan bir mutfak yolculuğuna çıkmaya teşvik ediliyor.

Ekşi Maya’ya adım atan konuklar, onun mutfak anlayışını yansıtan bir ambiyansla karşılanıyor. Restoran, rustik cazibeyi çağdaş zarafetle kusursuz bir şekilde harmanlayarak davetkar ve sofistike bir alan yaratmaktadır. İster arkadaşlarınızla sıradan bir yemek, ister sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz özel bir gün olsun, özenli personel ve sıcak atmosfer, her ziyaretin unutulmaz olmasını sağlar.

Eksi Maya’nın mutfak anlatımının merkezinde yerel kaynaklı, mevsimlik malzemeler kullanmaya olan bağlılığı yer alıyor. Bu özveri, her yemeğin tazeliğini ve kalitesini garanti ediyor ve Türkiye’nin çeşitli tarım ortamını kutluyor. Her lokmada müşteriler, Türk yemek kültürünü tanımlayan hareketli pazarlara ve bereketli alanlara taşınıyor.

Eksi Maya, bir yemek mekanından çok daha fazlası, Türk mutfak sanatını kutluyor. Antik ekşi maya geleneğini benimseyen ve bunu modern yaratıcılıkla aşılayan restoran, duyuları cezbeden benzersiz ve sürükleyici bir deneyim sunuyor. Ankara ve ötesindeki yemek tutkunlarına Türk mutfağının özgün tatları ve aromaları arasında unutulmaz bir yolculuk vaat eden Eksi Maya, Türkiye’nin mutfak mirasının gerçek lezzetini tatmak isteyen herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir destinasyon haline geliyor.

Ekşi Maya Ekmekler Menü

Menu Öğesi	Fiyat (TL)
Tam Buğday Sade	95,00 TL
Tam Buğday Zeytinli	105,00 TL
Tam Buğday Cevizli	110,00 TL
Yaban Mersinli & Biberiyeli Tam Buğday Ekmeği	110,00 TL
Nohut Mayalı Köy Ekmeği	100,00 TL
Patatesli Köy Ekmeği	100,00 TL
Tam Çavdar Sade	100,00 TL
Tam Çavdar Cevizli	110,00 TL
Tam Çavdar Tahıllı	110,00 TL
Siyez Ekmeği	90,00 TL
Karabuğday Ekmeği (Glutensiz)	120,00 TL
Ekşi Mayalı Tost Ekmeği	75,00 TL
Çekirdekli Siyez Ekmeği	90,00 TL
Hamburger Ekmeği	198,00 TL

Ekşi Maya Makarnalar & Erişteler Menü

Menu Öğesi	Fiyat (TL)
Siyez Eriştesi	155,00 TL
Tam Buğday Erişte	140,00 TL
Ispanaklı Erişte	165,00 TL

Ekşi Maya Rafine Şeker İçermeyen Kurabiyeler Menü

Menu Öğesi	Fiyat (TL)
Badem Unlu Kurabiye	360,00 TL
Ceviz & Üzüm & Karabuğday	118,00 TL
Bebek Kurabiyesi (Keçiboynuzu Unlu)	118,00 TL
Ceviz & Portakal	118,00 TL
Yabanmersini & Yulaflı	118,00 TL
Kakaolu & Fındıklı	118,00 TL

Ekşi Maya Kıtır Menü

Menu Öğesi	Fiyat (TL)
Tahıl karışımından oluşan tatlı	122,00 TL
Ekmek Kıtırı	60,00 TL
Siyez Kıtırı	95,00 TL
Çekirdekli Grissini	90,00 TL
Zeytin Ezmeli Grissini	95,00 TL
Kuru Domates Ezmeli Grissini	90,00 TL

Ekşi Maya Sevdiklerimiz Menü

Menu Öğesi	Fiyat (TL)
Patron Tuzu	76,00 TL
İnce Tuz	50,00 TL
Smoke Saltflake (İsli Yaprak tuz)	198,00 TL
Saltflake (Yaprak tuz)	50,00 TL
Fleur de Sel	98,00 TL
Pekmez	135,00 TL
Tahin	165,00 TL

Ekşi Maya Hediye Kutular Menü

Menu Öğesi	Fiyat (TL)
Çocukların Favorisi	356,00 TL
Aramıza Hoşgeldin Bebek	402,00 TL
Farklılık Sevenlere	278,00 TL
Merhaba Ekşi Maya	625,00 TL