Kahve tutkunlarını dünya gurme kahve kültürünün farklı lezzetleri arasında bir yolculuğa davet eden Türkiye’nin en yenilikçi kahve zinciri Espresso Lab’a hoş geldiniz. İlk mağazalarını İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde açtığı 2014 yılından bu yana, üretimlerinin sanatını ve kalitesini takdir eden kahve severler arasında önemli bir takipçi kitlesi edindiler.
Küresel bir marka olma yolunda iddialı bir vizyona sahip olan Espresso Lab, bir kavurma merkezi ve hem Türkiye’de hem de uluslararası alanda 211 mağazadan oluşan bir ağa sahiptir. Hedefimiz, 2024 yılına kadar bu sayıyı 400’e çıkarmak ve olağanüstü kahve sevgisini her yere yaymak.
Yüksek kaliteli kahvenin üretimini ve tüketimini destekleyen “Üçüncü Dalga Kahve” hareketinin tutkulu savunucuları olarak, bu anlayışı “Gelecek Nesil Kahve” hareketiyle daha da ileri götürmeye kararlıdırlar. Espresso Lab’de ekonomik, ekolojik ve sosyal hususların uyum içinde bir arada bulunduğu sürdürülebilir kahve üretimine öncelik veriliyor.
Tanzanya, Etiyopya, Endonezya, Guatemala, Kolombiya, Brezilya ve Kenya’daki yerel çiftliklere kişisel ziyaretler gerçekleştirerek yerel üreticileri doğrudan destekleyen programlar hazırlıyorlar. En iyi çekirdekler bu çiftliklerden titizlikle seçiliyor ve özel kavurma merkezlerinde taze olarak kavruluyor. Burada dünyaca ünlü kahve uzmanı Renato Correira’nın rehberliğinde kahve kavurma profilleri sürekli olarak geliştiriliyor.
Kahvelerini diğerlerinden ayıran şey tazeliğidir; kaliteden ödün vermeyi reddediyor, misafirlerine yalnızca en iyi ve en yeni kavrulmuş kahveyi deneyimlemelerini sağlıyor. Espresso Lab, Kenya, Etiyopya, Guatemala ve Tanzanya’da bilinçli ve bilimsel tarıma aktif olarak katkıda bulunarak üreticilerin topraklarına ve topluluklarına yatırım yapmalarını sağlıyor.
Taahhütleri, genç çiftçileri desteklemek, yüksek kaliteli fasulyeler için girişimciliği teşvik etmek, sosyal sorumluluk projeleri aracılığıyla kadınları ve çocukları güçlendirmek ve sürdürülebilir tarım için geri dönüşümü teşvik etmeyi kapsamaktadır. Çiftçiler arasında iklim değişikliği konusunda farkındalık yaratarak daha dirençli ve çevreye duyarlı bir geleceğin yolunu açıyorlar.
