İstanbul’un kalbinde yer alan Spago by Wolfgang Puck, müşterilerini eşi benzeri olmayan bir gastronomik yolculuğa davet ediyor. Prestijli 2022 Michelin Rehberi’nden onay alan Spago İstanbul, bir dizi cezbedici spesiyaliteyle mutfaktaki hünerini gururla sergiliyor. Yenilikçi Stir Fry Fileto Mignon Marul Bardaklarından ağız sulandıran Ev Yapımı Pappardelle Kuzu Ragu’ya kadar her yemek, usta şef Wolfgang Puck’ın Amerikan, Asya ve İtalyan lezzetlerini uyumlu yaratımlarla harmanlama konusundaki benzersiz uzmanlığının bir kanıtıdır.
Spago İstanbul’da yemek yemek sadece açlığı gidermek değil, mutfağın sanatını en iyi şekilde deneyimlemek demektir. Mevsimlik malzemelere bağlılık ve yemek pişirmeye modern bir yaklaşımla her ziyaret, damaklarda dans eden lezzetlerin bir senfonisini vaat ediyor. İster Masaman Körili leziz Ahtapot Robata’nın tadını çıkarıyor olun, ister dünyaca ünlü Füme Somonlu Pizza’nın tadını çıkarıyor olun, her lokma mutfaktaki yenilik ve mükemmelliğin bir öyküsünü anlatır.
Spago İstanbul’a adım atmak, ikonik bir mutfak noktasına adım atmak demektir. Usta şef Wolfgang Puck’un buluşu olan bu çatı katı restoran ve lounge, Maçka Parkı ve Boğaz’ın nefes kesici manzaralarını sunmanın yanı sıra, unutulmaz bir yemek deneyimine de zemin hazırlıyor. Çağdaş tasarımdan kusursuz hizmete kadar her ayrıntı, yemeğinizi incelik ve ihtişamın yeni doruklarına çıkarmak için titizlikle seçilmiştir.
Samimi bir yemek deneyimi arayanlar için Spago İstanbul’un özel yemek odası, küçük etkinlikler ve toplantılar için mükemmel bir ortam sunuyor. Zarif ambiyansı ve kişiye özel hizmetiyle arkadaşlarınız, aileniz veya iş arkadaşlarınızla unutulmaz anlar yaratmak için ideal seçimdir. Ancak böylesine olağanüstü bir yemek deneyimi sizi beklerken, İstanbul’un lezzet cevheri Spago by Wolfgang Puck’ın masasında yerinizi almak için rezervasyon yaptırmanız şart.
Baslangiçlar
Menu Ögesi Fiyat (TL) Pancar Salatası 520 TL Yedikule Marul Salatası 520 TL Tuna Tartar 520 TL Manda Burrata 520 TL Gyoza 450 TL Çıtır Marul 650 TL ‘’Gillardeau’’ İstiridye 600 TL Mıso Morina 2.200 TL Karabiberli Karides 950 TL Alaska Kral Yengeç & Istakoz Sandviç 2.250 TL Katsu Sando 950 TL Golden Sturgeon ‘’Osietra’’ Havyar 30gr 4.000 TL Miso Susamlı Külahta Tuna 720 TL Ördek Roll 620 TL
Makarna | Pi̇ri̇nç | Odun Ateşinde Pi̇zza
Menu Ögesi Fiyat (TL) El Yapımı Tagliolini 700 TL El Yapımı Kestaneli Agnolotti 650 TL Karidesli Risotto 950 TL Ricotta Gnocchi 850 TL Istakoz & Yengeçli Tagliatelle 2.500 TL Mantarlı Risotto 850 TL Fırın Makarna 600 TL Margherita 750 TL Wolfgang Puck’ın Füme Somon Pizzası 1.500 TL Dağ Mantarlı 850 TL Pepperoni 850 TL Focaccia Farcita 950 TL Baharatlı Kuzu İncik 1.100 TL Sebzeli 850 TL
Deni̇zden
Menu Ögesi Fiyat (TL) Bademli Somon 1.250 TL Buharda “Hong Kong” Usulu Levrek 1.250 TL Izgara Jumbo Karides 1.500 TL Izgara Lüfer 1.800 TL
Meradan
Menu Ögesi Fiyat (TL) Dana Bonfile ‘’Au Poivre’’ 1.150 TL Tavada Kızarmış Piliç 950 TL Balıkesir Kuzu Sırt 1.200 TL Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga 1.250 TL Izgara Tomahawk (İki Kişi için) 4.100 TL
Kömür Izgara
Menu Ögesi Fiyat (TL) Izgara Dana Bonfile Dilimleri 1.150 TL Dinlendirilmiş T-Bone Steak (iki Kişilik) 900 gr 4.100 TL Dinlendirilmiş New York Steak 500 gr 1.750 TL Islak Dinlendirilme Yapılmış Dallas Steak 400 gr 1.750 TL
Yaninda
Menu Ögesi Fiyat (TL) ‘’Hasselback’’ Patates 350 TL Kremalı Ispanak 350 TL Sotelenmiş Dağ Mantarları 550 TL Patates Kızartması 300 TL
Sushi Menüsü
Kategori Menu Ögesi Fiyat (TL) BAŞLARKEN Edamame 350 TL Spicy Edamame 350 TL NIGIRI 1 Parça Sake – Somon 150 TL Maguro – Ton 200 TL Suzuki – Levrek 250 TL Ebi – Karides 150 TL Unagi – Yılan Balığı 250 TL Hamachi-Akya 150 TL Toro- Ton 250 TL SASHIMI 3 Parça Toro – Ton 450 TL Maguro – Ton 450 TL Sake – Somon 400 TL Suzuki – Levrek 500 TL Hamachi-Akya 400 TL Mix (9 Parça) 950 TL MAKİ 6 Parça Avokado Maki 400 TL Sake Maki 400 TL Ton Maki 500 TL SPECIAL 5 Parça Somon Tataki 550 TL Ton Tataki 650 TL Osetra Havyar 30 gr 4.000 TL Philadelphia 450 TL Spicy Tuna 450 TL California 1.250 TL Spago Ebi 450 TL Dragon 550 TL Ten Maki 450 TL Akya Roll 450 TL Istakoz & Trüf Roll 1.700 TL Aburi Roll 450 TL Spicy Salmon 450 TL Volcano 600 TL Çıtır Somon 450 TL Etli Marul Roll 450 TL Vejeteryan Roll 500 TL
Tatlilar Menüsü
Menu Ögesi Fiyat (TL) Basque Cheesecake 700 TL Antep Fıstıklı Milföy | Pistachio Mille-Feuille 600 TL Kestaneli Profiterol | Chestnut Profiterol 550 TL Çikolatalı Sufle | Dark Chocolate Soufflé 650 TL Baked Alaska 650 TL ‘3’ Çeşit Sorbe ve Dondurma | Choice of ‘3’ Sorbet and Ice Cream 350 TL
Özel Menü
Menu Ögesi Fiyat (TL) İNGİLİZ KAHVALTI 130 TL EARL GREY 150 TL LAPSANG SOUCHONG 150 TL YEŞİLYAPRAK 150 TL YASEMİN İNCİSİ 150 TL MORGENTAU® 150 TL ZENCEFİL BÜKÜM 150 TL BEYAZ YİN UZUN 150 TL BEYAZ KAVUN 150 TL SÜTLÜ OOLONG 150 TL BİTKİLERLE RAHATLANIN 150 TL VANİLYA ROOIBOS 150 TL ROOIBOS KREM PORTAKAL 150 TL MEYVELİ PAPATYA 150 TL GÜCÜ ALIN 150 TL
Bar Menüsü
Kategori Menu Ögesi Fiyat (TL) BAR FOOD Tuna Tartar | Susamlı Miso Külahlar 720 TL Ördek Roll 620 TL Frankfurter Dana Sosis 550 TL Mini Burger 550 TL Çıtır Tavuklu Sandviç 550 TL Katsu Sando 950 TL Alaska Kral Yengeç Sandviç 2.250 TL ODUN ATEŞİNDE PİZZA Margherita 750 TL Wolfgang Puck’ın Füme Somon Pizzası 1.500 TL Dağ Mantarlı 850 TL Pepperoni 850 TL Focaccia Farcita 950 TL Baharatlı Kuzu İncik 1.100 TL Sebzeli 850 TL
El Yapımı Kokteyller
Kategori Menu Ögesi Fiyat (TL) SPECIAL OFFER COCKTAILS Margarita 750 TL Spicy Margarita 750 TL VODKA COCKTAILS Show Me Love 750 TL Crouching Tiger 750 TL GIN COCKTAILS Forbidden Kiss 750 TL Pins & Needles 750 TL London Calling 750 TL Duke of Earl 750 TL ROM COCKTAILS Peace on Earth 750 TL TEQUILA COCKTAILS Pepino’s Revenge 750 TL Dragon’s Fire 750 TL WHISKEY COCKTAILS Locked & Loaded 750 TL Bullet to the Head 750 TL Smoke & Mirrors 750 TL MINI COCKTAILS Peace on Earth (Half of the original) 400 TL Pins & Needles (Half of the original) 400 TL Forbidden Kiss (Half of the original) 400 TL COCKTAILS Mojito 750 TL Caipirinha 750 TL Whisky Sour 750 TL Manhattan 750 TL Bloody Mary 750 TL Cosmopolitan 750 TL Persica Bull Ice Tea* 750 TL Moscow Mule 750 TL Margarita 750 TL 40 Lynchburg Lemonade* 750 TL Aperol Spritz 850 TL Chili Passion 750 TL Long Island* 850 TL Negroni 850 TL Cheeky Tiki 750 TL Painkiller Tiki 750 TL Stone Head 850 TL Mulier One 750 TL MINI COCKTAILS Negroni (Half of the original) 400 TL Moscow Mule (Half of the original) 400 TL Aperol Spritz (Half of the original) 400 TL
Şarap Menüsü
Kategori Menu Ögesi Fiyat (TL) CHAMPAGNE BY THE GLASS G.H Mumm Cordon Rouge 1.100 TL SPARKLING Piccini, Prosecco 650 TL WINE BY THE GLASS WHITE WINES Riesling 500 TL Hans Baer 500 TL Sauvignon Blanc 450 TL Kavaklıdere, Egeo 450 TL Paşadedem 450 TL Chardonnay 450 TL Yedibilgeler, Anaxagorax 450 TL Kavaklidere, Selection Narince-Emir 450 TL Prodom, Tellus Bağları 450 TL ROSÉ WINES Kavaklidere, Egeo Rose, Denizli 450 TL Doluca, Verano Blush, Saroz 450 TL Prodom 450 TL RED WINES Chianti 500 TL Piccini, Tuscany, Italy 500 TL Cabernet Sauvignon 450 TL Doluca, Sarafin 450 TL Paşadedem 450 TL Malbec 500 TL Pinot Noir 500 TL Hans Baer 500 TL Syrah 450 TL Kavaklidere, Egeo Syrah 450 TL Merlot 450 TL Doluca, Sarafin 450 TL Büyülübağ 450 TL Öküzgözü 450 TL Doluca, Tuğra 450 TL RUM Havana Club 3 Yrs 600 TL Havana Club 7 Yrs 700 TL Zacapa 23 700 TL Janeiro Cachaça 600 TL Eminente 750 TL COGNAC & BRANDIES Martell VS 750 TL Martell VSOP 850 TL Martell XO 1.750 TL Courvoisier VSOP 750 TL Hennessy XO 1.750 TL Hennessy Paradis 8.500 TL Remy Martin VSOP 750 TL Remy Martin Louis XIII 12.500 TL APERITIVE & DIGESTIVE Ramazotti Amaro 600 TL Malibu 600 TL Campari 600 TL Aperol 600 TL Grand Marnier 600 TL Chartreuse Yellow 700 TL Fernet Branca 600 TL Sambuca 600 TL Limoncello 600 TL Jagermeister 600 TL Yeni Rakı 6.000 TL Mercan Rakı 4.200 TL Prototip 4.200 TL Beylerbeyi Göbek 4.200 TL Mercan Rakı 4.200 TL LIQUEUR Tia Maria 600 TL Southern Comfort 600 TL Kahlua 600 TL Baileys 600 TL Chambord 600 TL Amaretto Di Saronno 600 TL MINI DRIKS GIN & TONIC 400 TL VOTKA & SODA 400 TL TEQUILA & LIME JUICE 400 TL VODKA Absolut Blue 7.000 TL Absolut ELYX 8.500 TL Beluga 12.500 TL Beluga Gold 20.000 TL Belvedere 9.500 TL Kaufman 10.000 TL Tito’s 9.500 TL Grey Goose 9.500 TL Pravda Espresso 8.400 TL GIN Monkey 47 6.500 TL Monkey 47 Sloe 6.500 TL Beefeater 7.000 TL Malfy Con Limone 7.000 TL Malfy Rosa 7.000 TL KI NO BI Kyoto Dry 7.000 TL Gin Mare 11.000 TL No:71 Gin 29.000 TL TEQUILA Olmeca 7.000 TL Olmeca Altos Plata 8.000 TL Avion Sılver 11.000 TL Avion Reposado 11.000 TL Volcan Blanco 9.000 TL Volcan Anejo 11.000 TL Clase Azul Plata 18.000 TL Clase Azul Reposado 29.500 TL Clase Azul Gold 52.000 TL Clase Azul Anejo 80.000 TL Patron Platinium 30.000 TL Don Julio 1942 30.000 TL WHISKEY BLEND & MALT Chivas Regal 12 7.000 TL Chivas Regal 13 8.000 TL Chivas XV 8.250 TL Chivas Regal 18 9.000 TL Royal Salute 21 30.000 TL Chivas Regal 25 45.000 TL Chivas Ultis 17.500 TL Aberlour 14 12.000 TL Aberlour 16 14.000 TL Lagavulin 16 18.000 TL Scappa Glansa 9.000 TL Glenlivet 12 9.000 TL Glenlivet Founders Reserve 9.000 TL Talisker 10 12.000 TL Dalwhinnie 12.000 TL Glenmorangie Orginal 12.000 TL Yamazaki 16.000 TL Hibiki 18.000 TL AMERICAN & BOURBON Jack Daniels 8.000 TL Jack Daniels Gentelman 8.500 TL Maker’s Mark 9.000 TL
