{"id":547,"date":"2024-02-22T13:02:54","date_gmt":"2024-02-22T13:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/menuvefiyat.com.tr\/?p=547"},"modified":"2024-02-22T13:02:55","modified_gmt":"2024-02-22T13:02:55","slug":"viktor-levi-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/menuvefiyat.com.tr\/viktor-levi-menu\/","title":{"rendered":"Viktor Levi Men\u00fc"},"content":{"rendered":"\n
Gelibolu sardalya ailesinin evlad\u0131 olan Viktor Levi, \u015farap\u00e7\u0131l\u0131k d\u00fcnyas\u0131nda beklenmedik bir yolculu\u011fa \u00e7\u0131kt\u0131. Sardalya maceralar\u0131 s\u0131ras\u0131nda ilk olarak Bozcaada’da \u00fcz\u00fcm toptanc\u0131l\u0131\u011f\u0131yla u\u011fra\u015fan Viktor Levi, \u0130stanbul’da alacaklar\u0131n\u0131 tahsil ederken \u015farap talebiyle kar\u015f\u0131la\u015f\u0131nca \u015farap\u00e7\u0131l\u0131\u011fa ge\u00e7ti. Mevcut \u015farap imalathanelerinin hakimiyetinden memnun olmayan Viktor Levi, onlara bir ders vermeye karar verdi ve Yahudi miras\u0131ndan gelen bilgiden yararlanarak kendi \u015farap imalathanesini a\u00e7t\u0131.<\/p>\n\n\n\n
\u015earaphane kurulu\u015funa meydan okuyan bir giri\u015fim olarak ba\u015flayan \u015fey, h\u0131zla geli\u015fen bir i\u015fe d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fc. \u015earap imalathanesinin pop\u00fclaritesine \u015fa\u015f\u0131ran Viktor Levi, sardalya ve \u00fcz\u00fcm toptanc\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 b\u0131rakt\u0131 ve 1967’deki vefat\u0131na kadar kendisini tamamen \u015farap d\u00fcnyas\u0131na adad\u0131. Onun \u00f6l\u00fcm\u00fcn\u00fcn ard\u0131ndan \u015faraphane, Viktor’un kuzeni Yasef Levi’nin buraya yerle\u015fti\u011fi 1985 y\u0131l\u0131na kadar faaliyetlerini s\u00fcrd\u00fcrd\u00fc. Amerika. Bu d\u00f6nemden sonra d\u00fckk\u00e2n kapanm\u0131\u015f, daha sonra kahvehaneye d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n
1999 Fevzi B\u00fcy\u00fckerol i\u015fletmeyi sat\u0131n alarak titiz bir restorasyon projesine giri\u015fti. Bir y\u0131l s\u00fcren \u00e7abalar, \u015farap imalathanesinin orijinal malzemesini ve stilini yeniden yakalamay\u0131 ve Viktor Levi \u015earap Evi’ne yeni bir soluk getirmeyi ama\u00e7l\u0131yordu. Bug\u00fcn restoran, Viktor Levi d\u00f6neminde keyifle t\u00fcketilen \u015faraplar\u0131n ayn\u0131 lezzetini sunan tarihin bir kan\u0131t\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
\u0130stanbul’un Kad\u0131k\u00f6y semtindeki Viktor Levi Restoran ise eski \u015fehrin kalbinde modern bir lezzet merkezi olarak duruyor. T\u00fcrk lezzetleri de dahil olmak \u00fczere yerel ve uluslararas\u0131 yemekler sunan restoran, \u0130stanbul’da bira ve \u015farap sunan ilk restoranlardan biri olmas\u0131yla \u00fcnl\u00fcd\u00fcr. D\u00fcnya \u00e7ap\u0131ndaki \u015fubeleri ve uzun s\u00fcredir varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00fcrd\u00fcren Viktor Levi Restaurant, makul fiyatlara sundu\u011fu leziz yemekleriyle yerel halk\u0131n be\u011fenisini kazand\u0131.<\/p>\n\n\n\n
Ho\u015f bir bah\u00e7eye ve sigara i\u00e7ilmeyen bir i\u00e7 mekana sahip olan restoran, davetkar bir ortam sunmaktad\u0131r. Viktor Levi Restaurant, \u00fcnl\u00fc “17 numara” da dahil olmak \u00fczere \u015faraplar\u0131yla \u00f6v\u00fcnmektedir. \u0130ster tarihi cazibesine, zengin men\u00fcs\u00fcne, ister \u00f6zel \u015faraplar\u0131n\u0131n cazibesine kap\u0131l\u0131n, Viktor Levi Restaurant, \u0130stanbul’un kalbinde otantik ve keyifli bir deneyim sunuyor.<\/p>\n\n\n\n
Menu \u00d6\u011fesi<\/th> | Fiyat (TL)<\/th><\/tr><\/thead> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
\u0130thal Peynir Taba\u011f\u0131<\/td> | 280.00 TL<\/td><\/tr> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kar\u0131\u015f\u0131k Peynir Taba\u011f\u0131<\/td> | 230.00 TL<\/td><\/tr> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Yerli Peynir Taba\u011f\u0131<\/td> | 195.00 TL<\/td><\/tr> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Beef Carpaccio<\/td> | 170.00 TL<\/td><\/tr> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kuru Et Taba\u011f\u0131<\/td> | 195.00 TL<\/td><\/tr> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sarap Taba\u011f\u0131<\/td> | 317.00 TL<\/td><\/tr> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mozzarella Caprese<\/td> | 165.00 TL<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nViktor Levi Zeyti\u0307nya\u011flilar ve Mezeler<\/h2>\n\n\n\n
|