The Populist Menü
Arama: 0212 401 04 56The Populist on Google Maps
Menüyü PDF olarak indir
İstanbul’daki tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nda yer alan The Populist’te el yapımı lezzetlerin dünyasına adım atın. Bu ikonik mekan, 2016 yılından bu yana bira üretim kültürünün simgesi haline gelmiş olup, üç çeşit butik bira, nefis yemekler ve duygulu müzik sunmaktadır. Saygın İspanyol tasarım firması Lagrange tarafından kavramsallaştırılan The Populist’in iç mekanı, geleneksel Amerikan kültürünün özünü yansıtıyor ve unutulmaz bir deneyime zemin hazırlıyor.
The Populist’in kapılarından içeri adım attığınızda, yalnızca bir yemek deneyiminden çok daha fazlasıyla karşılaşacaksınız; bu, mimari harikalar ve vintage cazibeyle dolu bir dünyaya yapılan bir yolculuk. Döner merdivenlerden sera kristallerini anımsatan tavan yapılarına kadar her köşe, işçilik ve yaratıcılık hikayelerini fısıldıyor. İç tasarımda çelik tankların kullanılması mekanın endüstriyel şık ambiyansına daha da katkıda bulunuyor.
Ancak The Populist’te mesele sadece estetik değil; canlı atmosfer ve sizi bekleyen duyusal zevklerle ilgilidir. Amerikan mutfağına gerçek bir saygı duruşu olan, taş fırında mükemmel bir şekilde kızartılmış füme etler, hamburgerler ve eşsiz lezzetlerden oluşan bir menü ile bir mutfak macerasının keyfini çıkarın. Ve bu mutfak lezzetlerini bir yudum el yapımı birayla tamamlamanın daha iyi bir yolu var mı?
Torch Brewery’nin izniyle The Populist’in altında 30’dan fazla farklı bira türüyle bira meraklıları bir ziyafete hazır. Klasik biralardan yenilikçi karışımlara kadar her yudum, butik bira sahnesinin zengin dokusuna bir bakış sunuyor. Torch Brewery’nin mükemmelliğe olan bağlılığı, genç ve dinamik ekibinin tutkusunun ve bağlılığının bir kanıtı olarak her dökümde parlıyor.
Yani ister gastronomik lezzetler, ister canlı müziğin heyecan verici ritimleri için, ister sadece iyi bir arkadaşla soğuk bir biranın tadını çıkarmak için burada olun, The Populist sizi hayattaki en güzel şeyleri kutlayan bir deneyime kendinizi kaptırmaya davet ediyor. The Populist’te bize katılın ve butik bira ve mutfak işçiliği sanatına kadeh kaldırın.
The Populist Menü
‘The Populist’ restoranı, menü öğelerinin fiyatlarını resmi olarak göstermedi. Bu nedenle doğrudan The Populist’in resmi web sitesinden alınan, yalnızca fiyatsız menü öğelerini derledik. Üstelik The Populist Restaurant’ın iletişim numarasını da ekledik, böylece hem seçtiğiniz ürünlerin fiyatları hem de rezervasyonlarınız için iletişime geçebilirsiniz. Afiyet olsun!
Paylasimliklar
Menu Ögesi | Tanım |
---|---|
Döş Mac ve Peynir | Tütsülenmiş brisket et parçaları, makarna, peynir sos, cheddar peyniri, turşu, frenk soğan |
Şarküteri Tabağı | Dana bacon, pretzel, gravyer peyniri, isli sepet peyniri, karışık turşu, peynir sos |
Kızarmış Tavuk | Gevrek tavuk, yeşil soğan, acılı barbekü sos |
Cips & Guacamole | Tortilla cipsleri, salsa ve guacamole dip |
Acılı Tavuk Kanatları | Kızarmış kanat, acı sos, kereviz dilimleri, Konya küflü dip sosu ile |
Kokoreç Topları | Fırında kuzu kokoreç, köy biberi, domates, kimyon, ev yapımı acılı mayonez ile |
Tütsülenmiş Dana Frankfurter Sosis | Tütsülenmiş dana sosis, patates kızartması, salatalık turşusu, hardal sos ve biberiye |
Populist Nachos Tavuk Brisket | Tütsülenmiş tavuk veya tütsülenmiş brisket, tortilla cipsleri, jalapeno biberi, domates salatası, peynir sos, fasulye püresi, kuru soğan, maydanoz, mayonez |
Enginar Dip | Enginar ve ıspanaklı dip, yeşil soğan ve tortilla cipsleri |
Patates Kızartmaları | – Brisket Churros Patates / Brisket et parçaları, peynir sos, süzme yoğurt, taze soğan, cheddar peyniri – Geniş Dilim Patates / Parmesanlı ve maydanozlu – İnce Dilim Patates / Biberiyeli ve sarımsaklı – Churros Dilim Patates / Cajun baharatlı |
Yeşillikler
Menu Ögesi | Tanım |
---|---|
Sumaklı Naneli Nohut Salatası | Karışık yeşillik, nohut ezmesi, kıtır yufka dilimleri, bebek turp, ballı sumaklı vinaigrette sos, lor peyniri |
Southwest Salatası | Göbek marul, avokado, turp, rende cheddar, salatalık, jalapeno biber turşusu, kiraz domates, tortilla cipsleri, kefir sos ve focaccia ekmeği |
Roka Salatası | Roka, parmesan peyniri, Japon ekmek kırıntısı, kiraz domates, balsamik sos, focaccia ekmeği |
Pancar ve Beyaz Peynir Salatası | Karışık yeşillik, pancar, portakal dilimleri, karamelize ceviz, beyaz peynir, kekik sosu, focaccia ekmeği |
Tavuk Salatası | Tütsülenmiş tavuk but, karışık yeşillik, kiraz domates, fırınlanmış sarı ve kırmızı biber, soya soslu patlıcan, kişniş, tortilla cipsleri, kıtır focaccia ekmeği |
Brisket Et Salatası | Tütsülenmiş brisket et parçaları, karışık yeşillik, kiraz domates, fırınlanmış sarı ve kırmızı biber, soya soslu patlıcan, kişniş, tortilla cipsleri, kıtır focaccia ekmeği |
Somon Salatası | Buharda pişirilmiş somon, karışık yeşillik, kiraz domates, salatalık, turp, buğday, avokado salatası, kavrulmuş susam sosu, kıtır focaccia ekmeği |
Taş Firin
Menu Ögesi | Tanım |
---|---|
Peynirli Pizetta | Dağ otlu karışık peynir, portakal soslu roka salatası, parmesan, kiraz domates |
Veggie Pizetta | Mozzarella, kaşar peyniri, brokoli, ıspanak, mısır, mantar, kapya biber, kiraz domates, domates sos |
Kokoreç Pizetta | Kokoreç, kekik, pul biber, kaşar peyniri, biber turşusu |
Tavuklu Pizetta | Yaz domates sos, kaşar peyniri, karamelize soğan, tütsülenmiş tavuk parçaları, kekik |
Portobello Pizetta | Fırınlanmış istiridye mantarı, kaşar peyniri, tütsülenmiş brisket et, kekik, portobello mantar sosu |
Ana Yemekler ve Tütsülenmiş Lezzetler
Menu Ögesi | Tanım |
---|---|
Tütsülenmiş Dana Kaburga* | Meşe odunu ile tütsülenerek 9 saat pişirilmiş dana kaburga, portakal soslu elmalı lahana salatası, demi sos, baby patates, kıtır focaccia ekmeği <br> *Günlük taze servis edilmesi için limitli miktarda üretilmektedir. Lütfen servis personeline sorunuz. |
Buharda Somon | Buharda pişirilmiş somon, sote nohut, ıspanak, havuç, kabak, kuşkonmaz, limon kapari |
Tütsülenmiş Tavuk But | 2,5 saat tütsülenerek pişirilmiş tavuk but, portakal soslu elmalı lahana salatası, sotelenmiş soğan, patates kızartması, kıtır focaccia ekmeği |
Fish & Chips | Kızartılmış balık, tartar sos, limon, maydanoz, patates kızartması |
Tütsülenmiş Dilim Brisket | 10 saat tütsülenerek pişirilmiş dilim dana brisket, demi sos, avokado salatası, portakal soslu elmalı lahana salatası, kıtır focaccia ekmeği |
İki̇ Di̇li̇m Arasinda
Menu Ögesi | Tanım |
---|---|
Cheeseburger | Çift hamburger köftesi, cheddar peyniri, mayonez, ev yapımı sos ve ev yapımı turşu, patates kızartması |
Cheddar Peynirli Brisket Sandviç | Köy ekmeği, doğranmış brisket, cheddar peyniri, mayonez, karamelize soğan, patates kızartması |
Hamburger | Hamburger köftesi, marul, domates, ev yapımı sos, mayonez, ev yapımı turşu, karamelize soğan, patates kızartması |
Tavuk Burger | Panelenmiş tavuk but, marul, mayonez, ev yapımı sos ve ev yapımı turşu, chili barbekü sos, patates kızartması |
Rozbif Reuben Sandviç | Ev yapımı dana nuar rozbif, fermente edilmiş lahana, mayonez, cheddar peyniri, patates cipsi, ev yapımı taneli hardal sos, ev yapımı turşu |
Vegan Mexican Burger | Kırmızı fasulye, mısır, köri pesto, jalepeno biberi, patates ve taze soğan ile hazırlanıp panelenmiş sebze köftesi, avokado, marul, salsa sosu, yeşil salata |
Tatlilar
Menu Ögesi | Tanım |
---|---|
Çikolatalı Kurabiye Sandviç | Eritilmiş çikolatalı ve marshmallow ile parça çikolatalı kurabiye |
Churros | Tuzlu karamel ve chili biberli çikolata sos ile |
Panna Cotta | Ekşi kremalı panna cotta |
Yanık Cheesecake | Kırmızı orman meyveli sos ile |
Dondurma | 1 top çikolata, kaymak, vanilya, fıstık, çilek |
Torch Brewery’den El Yapımı Bira
Bira | Tanım | Renk |
---|---|---|
Kölsch | Soluk, Hafif, Meyvemsi | Açık Sarı |
India Pale Ale (IPA) | Acı, Sitrik, Çiçeksi | Bakır Rengi |
German Style Wheat Beer | Kolay İçimli, Muz, Karanfil | Saman ile Kehribar Rengi Arası |
Pale Ale | Sitrik, Çiçeksi, Dengeli | Soluk Bakır |
Red Ale | Malt, Karamel, Şekerleme | Kehribar Rengi |
Nitro Stout | Kavrulmuş, Kahve, Çikolata | Siyah |
Scottish Ale | Malt, Kızarmış, Bisküvi | Koyu Kahverengi |
Imperial Stout | Zengin, Kavrulmuş, Kompleks | Siyah |
Vienna Lager | Pürüzsüz, Amber, Tost | Kehribar Rengi |
Porter | Çikolata, Malt, Kızarmış | Siyah |
Honey Pepper Ale | Bal, Baharatlı, Meyvemsi | Kehribar Rengi |
Bier De Garde | Zengin, Kızarmış, Şekerleme | Kehribar Kahverengi |
Şaraplar
Kategori | Menu Ögesi |
---|---|
KOPUKLU ŞARAPLAR | Leona Bubble, Frizzante, Tekirdağ, Türkiye / Turkey 2020 110 |
Ruffino, “Prosecco”, Veneto, İtalya / Italy | |
BEYAZ ŞARAPLAR | Chamlıja, “Felix Culpa”, Chardonnay, Istranca, Türkiye / Turkey 2020 |
Doluca, “DLC” Sauvignon Blanc, Trakya, Türkiye / Turkey 2021 | |
Sevilen, “İsabey” Sauvignon Blanc, İzmir, Türkiye / Turkey 2022 | |
Argos Bağları, “Nahita Dokya” Emir, Kapadokya, Türkiye 2021 | |
Alteni Adamo Lestani, “Terre Rosse” Pinot Grigio, Friuli Grave, İtalya / Italy 2021 | |
Hans Baer, Riesling, Rheinhessen, Almanya / Germania 2021 | |
ROZE ŞARAPLAR | Kayra, “Allure” Beyaz Kalecik Karası Denizli, Türkiye / Turkey 2021 |
Lamberti, “Blush” Pinot Grigio delle Venezie, Veneto / Italy 2021 | |
Mateus Rose, Portekiz / Portugal 2021 | |
KIRMIZI ŞARAPLAR | Chamlıja, “Felix Culpa”, Pinot Noir, Istranca, Türkiye / Turkey 2019 |
Kayra, “Vintage” Merlot, Trakya, Türkiye / Turkey 2019 | |
Selendi, “Moralı” Akhisar, Türkiye / Turkey 2021 | |
Urla Şarapcılık, “Vourla”, İzmir, Urla Türkiye / Turkey 2021 | |
Sevilen, “900” Cabernet Sauvignon, Güney, Denizli, Türkiye / Turkey 2021 | |
Argos Bağları, “Nahita Dokya” Syrah, Kapadokya, Türkiye 2021 | |
Argos Bağları, “Nahita Dokya” Boğazkere, Kapadokya, Türkiye 2021 | |
Doluca, “DLC” Öküzgözü, Elazığ, Türkiye / Turkey 2021 | |
Kayra, “Buzbağ Reserve” Öküzgözü-Boğazkere, Elazığ, Diyarbakır, Türkiye / Turkey 2019 | |
Frescobaldi, Remole, Tuscany, İtalya / Italy 2019 | |
Montes, “Classic” Merlot, Colchagua Valley, Şili / Chile 2019 |
Kokteyller
Kategori | Menu Ögesi |
---|---|
EV KOKTEYLLERİ | Salvia (Gordon’s, St.German Elderflower, Ada Çayı) |
Chateau Pop (Hennesy Vs, Kırmızı Şarap, Ekşi & Tatlı Sos) | |
Thymeless (Gordon’s, Archers, Zencefil, Kekik) | |
Jim and Ale (Jim Beam, Pale Ale, Akça Ağaç Şurubu) | |
Espresso Stout Martini (Smirnoff, Tia Maria, Stout, Espresso) | |
Chili Passion (Volcan, Çarkıfelek Meyvesi, Chili) | |
Sangria (Kımızı & Beyaz Şarap, C. Morgan Gold, Cointreau) | |
Greenish (Gordon’s, Nane, Fesleğen, Salatalık) | |
Magician (Infused Gin, Safari, Greyfurtlu Ekşi) | |
Passion Fusion (Smirnoff, C.Morgan Gold, Cointreau, Çarkıfelek Meyvesi) | |
KLASİKLER | Gin Bull |
Vodka / Gin Martini | |
Espresso Martini | |
Negroni | |
Whiskey Sour | |
Mojito | |
Old Fashioned | |
Margarita | |
Mimosa | |
Manhattan | |
Aperol Spritz | |
SHOT | Volkan |
Smirnoff North | |
Belvedere | |
Jack Daniel’s | |
Johnnie Walker Red Label | |
Jameson | |
Hendrick’s | |
Jägermeister |
Soğuk İçecekler
Menu Ögesi |
---|
Coca-Cola (Original, Şekersiz, Light) |
Fanta / Sprite |
Fuse Tea (Limon, Şeftali) |
Cappy (Karışık, Vişne, Elma) |
Taze Portakal Suyu |
Uludağ Premium Soda |
Red Bull |
Sicak İçecekler
Kategori | Menu Ögesi |
---|---|
ÇAYLAR | Wake Up (Earl Grey) |
Black (English Breakfast) | |
Maroc (Naneli Yeşil Çay) | |
Chamomile (Papatya) | |
Linden (Ihlamur) | |
KAHVE | Türk Kahvesi |
Espresso | |
Macchiato | |
Americano | |
Cappuccino | |
Cafe Latte | |
Mocha | |
Sıcak Çikolata |