Boğaz’ın dingin sularına bakan Inari Omakase Kuruçeşme, kurulduğu 2012 yılından bu yana klasik Japon mutfağının simgesi olmuştur. Zaman içerisinde gelişen restoran, şık bir zarafet yayan ve samimi bir yemek deneyimi sunan 70 kişilik sofistike bir mekana dönüşmüştür. karşılaştırmanın ötesinde bir deneyim.
Kuruçeşme şubesi gündüzleri Japon geleneklerini hafif Kaliforniya esintisiyle harmanlayan sakin bir atmosferle misafirlerini kucaklıyor. Akşam olduğunda restoran, canlı DJ performanslarının ritmik ritimleriyle canlanıyor ve zaten canlı olan atmosferi daha da güçlendiriyor. En taze mevsimlik deniz ürünleriyle hazırlanan günlük omakase menüsü, her lokmada damak tadınızı baştan çıkaran enfes bir nigiri, sashimi, tempura ve robata dizisi sergiliyor.
Inari Omakase Kuruçeşme, 2022 yılında Michelin Rehberi’nin Türkiye’de ilk kez tanıtıldığı sırada, mutfak mükemmelliğinin bir kanıtı olarak prestijli Michelin Tavsiye Edilenler listesinde yerini aldı. Ertesi yıl, restoranın zengin menüsü ve rafine lezzetleri, onu Michelin İstanbul seçkisinde imrenilen Bib Gourmand listesine taşıyarak, erişilebilir fiyatlarla olağanüstü deneyimler sunan İstanbul’un en iyi yemek mekanları arasındaki konumunu sağlamlaştırdı.
Ancak Inari Omakase Kuruçeşme, eşsiz ambiyansı ve yemek deneyimini sürdürmek için misafirlerin Smart Casual tarzını benimsemesini gerektiren bir Kıyafet Kuralına uymaktadır. Ayrıca restoran, benzersiz bir mutfak yolculuğuna elverişli bir ortam sağlamak amacıyla 10 yaşın altındaki çocukların ve evcil hayvanların kabul edilmemesini rica etmektedir.
Adını Japon folklorunda nefes, pirinç, çay ve tilki tanrısı olarak saygı duyulan efsanevi tanrı Inari’den alan Inari Omakase, konuklarını her yemeğin bir gelenek, yenilik ve benzersiz lezzet öyküsünü ortaya çıkardığı efsanevi bir tatma deneyimine davet ediyor .
