Midyecilik sanatında tutku ve ustalıkla eş anlamlı bir isim olan Midyeci Ahmet’in kökleri, Mardin’den başlayıp 1980’li yıllarda İzmir’e nakledilen bir aile mirasına dayanıyor. Ahmet küçük yaşlardan itibaren becerilerini geliştirerek mutfak yolculuğuna burada başladı. 2014 yılında Beşiktaş’ta ilk mağazasını açarak ömür boyu hayalini gerçekleştirdi; bu, çok sevdiği mesleğinin başarılı bir girişime dönüşmesinin dönüm noktası oldu.
Bugün Midyeci Ahmet, yalnızca Türkiye çapında değil, dünya çapındaki şube ağıyla sarsılmaz bağlılığının bir kanıtı olarak duruyor. Midyeci Ahmet’in hızlı yükselişinin temelinde dünya çapındaki meraklıların bayıldığı leziz midyelerin karşı konulmaz sunumu yer alıyor. Ancak menü, meşhur midyelerinin yanı sıra, iştah açıcı kokoreç seçenekleriyle de lezzet repertuarına derinlik ve çeşitlilik katıyor. Midyeci Ahmet lezzetini henüz tatmamış olanların, midye veya kokoreç yemek istediğinde ilk tercihiniz olmasını gönül rahatlığıyla tavsiye ederiz.
Midye tezgahlarının sıkça görüldüğü İstanbul’un hareketli sokaklarında Midyeci Ahmet, detaylara gösterdiği titizlik ve samimi hizmetiyle midye meraklılarının gönlünde kendine yer edindi. İzmir’de ailesiyle birlikte mütevazi bir girişim olarak başlayan bu girişim, İstanbul’un mutfak dünyasında sevilen bir kuruluşa dönüşerek Midyeci Ahmet’e şehir sınırlarının çok ötesinde seçkin bir itibar kazandırdı.
Geleneğe bağlı ve sanatına duyduğu gerçek sevgiyle beslenen Midyeci Ahmet, mükemmellikle eşanlamlı hale gelmiş, yakından ve uzaktan müşterilerini bu hizmetlerden yararlanmaya davet etmiştir. Enfes midyelerden leziz kokoreçlere ve diğer lezzetlere kadar her yemek, Ahmet’in kalite ve özgünlüğe olan bağlılığını yansıtıyor. İster deneyimli bir midye tutkunu olun, ister midye lezzetlerine yeni başlayan biri olun, Midyeci Ahmet sizi Beşiktaş’taki lokasyonunda İstanbul lezzetlerini tatmaya davet ediyor.
