Neolokal Menü
Arama: +90 551 447 45 45Neolokal on Google Maps
Menüyü PDF olarak indir
Eski geleneklerin enfes bir mutfak yolculuğunun temeli haline geldiği Neolokal dünyasına adım atın. Neolokal’de kültürel miraslarını korumanın ve yaşatmanın önemine inanıyorlar ve bunun daha parlak bir geleceğin anahtarı olduğunu anlıyorlar.
Gıda endüstrisindeki 20 yılı aşkın deneyimiyle 250 çalışanı, siz değerli misafirleri için benzersiz bir yemek deneyimi yaratmak amacıyla et ve tavuk üretimindeki en iyileri bir araya getirmeye kendini adamıştır. Geleneğe olan bağlılıkları kendi ahlak değerlerine yerleşmiştir ve Neolokal’de lezzetin sınırlarını yeniden tanımlamaktan gurur duymaktadırlar.
Kendilerini zamansız, eski ile yeni arasındaki uçurumu kapatan kişiler olarak görüyorlar. Modern çağın taleplerine uyum sağlarken, zengin mutfak mirasını koruyarak gelecek nesillere aktarmanın önemini anlıyorlar. Köklü geleneklerimizin ve yaşam sanatının şekillendirdiği lezzetleri alçakgönüllülükle paylaşırken onlara katılın.
Şef Maksut Aşkar liderliğindeki Neolokal’in genç ve meraklı ekibi, Toprak Ana’dan ilham alan özgün yemekler sunmaya kendini adamıştır. Geleneksel tarifleri titizlikle araştırıyor, en ince ayrıntılarını koruyor ve miraslarından nesli tükenmekte olan yiyecekleri dahil ediyorlar. Modern teknikleri yenilikçi bakış açılarıyla birleştirerek yerel mutfağa yeni ve rafine bir yaklaşım sunarak yemek miraslarını gelecek nesillere korumayı hedefliyorlar.
Neolokal sadece bir restoran değil; bu onların mutfak mirasının nesli tükenmekte olan geleneklerine bir övgüdür. Her yemek, geçmişle günümüzün mükemmel bir karışımını sunan, özenle hazırlanmış bir şaheserdir.
Özel olarak tasarlanmış yemekleri, yok olma eşiğindeki geleneklerle yeniden bağlantı kurma fırsatı sunarak, bu toprakların her zaman sağladığı zengin lezzet dokusuna nostaljik bir yolculuk sunuyor. Her malzemenin ilk elden temin edildiği, mutfak köklerimizin gerçek özünü yansıtan otantik, dürüst bir yemek deneyimi için Neolokal’de onlara katılın.
Neolokal Tadım Menüsü
Tadım Menüsü: 4.900 TL + %12 servis ücreti
Şarap Eşleşmesi 1 | 3.400 TL + %12 servis ücreti
Şarap Eşleşmesi 2 | 4.400 TL + %12 servis ücreti
| Kategori | Menu Ögesi |
|---|---|
| Hoşluklar | Balkabağı & Kereviz Sarma |
| Hoşluklar | Kırmızı Karides & Deniz Tarağı |
| Hoşluklar | Kuzugöbeği Mantisı |
| Hoşluklar | Kaya Levreği |
| Hoşluklar | Kuzukulağı Sorbe |
| Hoşluklar | Ağır Pişmiş Kuzu |
| Hoşluklar | Güllü Revani |
| Neolokal Ekib’den Sürpriz Tatlılar | Türk Kahvesi / Çay |
Vejetaryen Tadım Menüsü
Tadım Menüsü: 4.900 TL + %12 servis ücreti
Şarap Eşleşmesi 1 | 3.400 TL + %12 servis ücreti
Şarap Eşleşmesi 2 | 4.400 TL + %12 servis ücreti
| Kategori | Menu Ögesi |
|---|---|
| Hoşluklar | Balkabağı & Kereviz Sarma |
| Hoşluklar | Zeytinyağlı Yer Elması |
| Hoşluklar | Kuzugöbeği Mantisı |
| Hoşluklar | Ispanaklı Yumurta |
| Hoşluklar | Kuzukulağı Sorbe |
| Hoşluklar | Barbunya Pilaki |
| Hoşluklar | Aşure |
| Neolokal Ekib’den Sürpriz Tatlılar | Türk Kahvesi / Çay |
Glutensiz, Laktozsuz, Yemişsiz Tadım Menüsü
Tadım Menüsü: 4.900 TL + %12 servis ücreti
Şarap Eşleşmesi 1 | 3.400 TL + %12 servis ücreti
Şarap Eşleşmesi 2 | 4.400 TL + %12 servis ücreti
| Kategori | Menu Ögesi |
|---|---|
| Hoşluklar | Balkabağı & Kereviz Sarma |
| Hoşluklar | Zeytinyağlı Yer Elması |
| Hoşluklar | Kuzugöbeği Mantisı |
| Hoşluklar | Kaya Levreği |
| Hoşluklar | Mandalina Sorbe |
| Hoşluklar | Dana Yanak |
| Hoşluklar | Fırınlanmış Deveci Armutu |
| Neolokal Ekib’den Sürpriz Tatlılar | Türk Kahvesi / Çay |
Kokteyl – Tanesi 550 TL
| Menu Ögesi | Tanım |
|---|---|
| Doğaüstü | Baharatlı Altın Rum, Licor 43 çikolata, Chambord, Çilek, Zencefil |
| Kelebek 75 | Tanqueray Cin, Martini Bianco, Limon Suyu, Kelebek Çayı, Yaşasın Köpüklü Şarap |
| Agave-Chili Margarita | Avion Tekila, Limon, Acı Biber, Limon Jell-O |
| Uçan Bulut | Ojo Tigre Mezcal, Prototip, Füme Kayısı Acı, Agave, Greyfurt ve Yenilebilir Bulut Çaydanlık Dumanı Elma Tarçınlı Jameson, Zencefil Likörü, Baharatlı Çay Şurubu, Armut Suyu, Elma Odunuyla Füme |
| Nane Kahve Martini | Absolute Elyx, Kahlua, Nane likörü, Türk kahvesi |
| Baharatlı Bir Şey | Havana Club 03 Rum, Acı Biber İnfüzyonlu Absolut Elyx, Zencefil, Ananas, Limon Suyu, Tutku Köpüğü |
| Neo Negroni | Malfy Cin, Campari, Tatlı Vermut |
| Negroni Ekşisi | Greyfurt infüzyonlu Tanqueray, Campari, Tatlı Vermut, Narenciye Karışımı |
| Evren | Absolute Elyx, Midori, Vanilya, Passion Fruit, Portakal Suyu, Ahududu |
Kokteyl – Tanesi 520 TL
| Menu Ögesi | Tanım |
|---|---|
| Berry İyi | Black Label, Crème de Cassis, Orgeat, Ahududu, Nar, Pembe Köpük |
| Bura | Kakule Demlenmiş Votka, Salatalık, Antakya Nar Ekşisi |
| Buzdağı | Mutlak Elyx, Mürver Çiçeği Likörü, Mavi Curacao Likörü, Zencefil Suyu, Ekşi Karışımı |
| Akdeniz Gün Batımı | Absolute Elyx, Campari, Narenciye, Karışık Taze Meyve Suyu, Ekşi Karışım |
| Mor Çizgi | Malfy Limon Cin, Likör 43 Vanilya, Limon Suyu, Kelebek Çayı |
| Ceviz & Tutku | İncir ve Ceviz katkılı Jameson, Mürver Çiçeği Likörü, Passion Püresi |
| Yeşil Wave | Malfy Cin, Kardinal Kavun, Salatalık Suyu, Ekşi Karışımı |
| Lavanta Rüyası | Lavanta katkılı Malfy Cin, Aperol, Greyfurt Suyu, Ekşi Karışımı |
Alkolsüz Kokteyl – Tanesi 300 TL
| Menu Ögesi | Tanım |
|---|---|
| Roze Fizz | Ev yapımı Limonata, Roze Şurubu, Zencefilli Gazoz |
| Biberiye Yabanmersini Ezmesi | Yaban Mersini Püresi, Limon Suyu, Biberiye Şurubu, Soda |
| Berry İyi Mokteyl | Kızılcık, Ahududu, Nar, Ananas, Orgeat |
| Duman | Armut Suyu, Baharatlı Çay Şurubu, Limon Suyu, Ananas Hibiscus Kombucha |
| Lavanta Rüya Mokteyli | Greyfurt Suyu, Limon Suyu, Lavanta, Redbull, Organik Zencefilli Gazoz |
| Baharatlı Bir Mokteyl | Passion Fruit Ananas Suyu, Zencefil Suyu, Vanilya, Acı Biber |
| Salatalık Lavanta Mokteyli | Limon Suyu, Lavanta Şurubu, Redbull Organikleri, Zencefilli Gazoz |
| Akdeniz Gün Batışı Mokteyli | Clementine Suyu, Greyfurt Suyu, Portakal Suyu, Kamkat, Hibiskus |
Beyaz Saraplar
| Sarap | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Shiluh Küstan Mardin 2021 | 1500 TL |
| Shiluh Mezrona Mardin 2019 | 1500 TL |
| 7 Bilgeler Khilion Fume Blanc Denizli 2021 | 2000 TL |
| 7 Bilgeler Anaxagoras Denizli 2021 | 1875 TL |
| Asarcık Roussanne Marsanne Reserve Bozburun 2020 | 3100 TL |
| Heraki Akuarela Denizli 2021 | 1500 TL |
| Heraki Delta V Denizli 2019 | 1750 TL |
| Hus Emir Urla 2021 | 1600 TL |
| Kayra Vintage Denizli 2019 | 1600 TL |
| Kayra Vintage Denizli 2019 | 1600 TL |
| Kayra Versvs Denizli 2019 | 1750 TL |
| LA Şarapçılık Consensus Torbalı 2020 | 2100 TL |
| Nif Bağları Bornova Misketi İzmir 2020 | 1400 TL |
| Nif Bağları Solaris İzmir 2020 | 1400 TL |
| Nif Bağları Chardonnay İzmir 2020 | 1400 TL |
| Pamukkale Nodus Fume Blanc Denizli 2021 | 2250 TL |
| Pamukkale Anfora Chardonnay Denizli 2021 | 1400 TL |
| Pamukkale Nodus Denizli 2021 | 1900 TL |
| Selendi Sarnıç Organic Akhisar 2021 | 1900 TL |
| Sevilen Mürefte Mürefte 2018 | 1500 TL |
| Sevilen Premium İzmir 2020 | 2200 TL |
| Urla Chardonnay Urla 2021 | 2500 TL |
| Usca Sonnet Bornova 2021 | 1700 TL |
| Diren Collection Tokat 2021 | 1400 TL |
| Kavaklıdere Cote de Avanos Kapadokya 2021 | 2200 TL |
| Kavaklıdere Cote de Avanos Kapadokya 2021 | 2200 TL |
| Kavaklıdere Cote de Avanos Kapadokya 2021 | 2200 TL |
| Turasan Emir Kapadokya 2021 | 1500 TL |
| Vinkara Mahzen Kalecik 2021 | 1600 TL |
| Vinolus Narince Tokat 2021 | 2000 TL |
| Arcadia Papaskarası Blanc de Noir Lüleburgaz 2021 | 1650 TL |
| Arcadia Odrryisa Lüleburgaz 2020 | 1500 TL |
| Arda Rezerv Semillion Tekirdağ 2021 Semillion | 1500 TL |
| Chamlija Alvarinho Reserva Kırklareli 2022 | 2400 TL |
| Chamlija Thracian Kırklareli 2021 | 3000 TL |
| Chamlija Felix Culpa Kırklareli 2020 | 2750 TL |
| Chamlija Hüyük Hüyük Köyü 2021 | 1700 TL |
| Chamlija Narince Kırklareli 2021 | 1650 TL |
| Chamlija Riesling Kırklareli 2021 | 1750 TL |
| Chamlija Viognier Kırklareli 2019 | 1500 TL |
| Corvus Zelia Bozcada 2020 | 1500 TL |
| Corvus Blend Bianco Bozcada 2020 | 1875 TL |
| Doluca Signium Mürefte 2021 | 2000 TL |
| Kayra O.V. Semilion Tekirdağ 2020 | 1750 TL |
| Kuzubağ Misket Denizli 2022 Misket | 1750 TL |
| Paşaeli Kolorko Hoşköy 2021 | 1500 TL |
| Paşaeli Yapıncak Şarköy 2020 | 1700 TL |
| Paşaeli Meşeli Yapıncak Şarköy 2021 | 1700 TL |
| Paşaeli Sıdalan Kaz Dağları 2020 | 1700 TL |
| Porta Caeli Pacem Eceabat 2022 | 2200 TL |
| Porta Caeli Pacem Eceabat 2022 Sauvignon Blanc | 2200 TL |
| Porta Caeli Pacem Eceabat 2022 Viognier | 2200 TL |
| Porta Caeli Pacem Eceabat 2022 Chardonnay | 2200 TL |
| Suvla Reserve Eceabat 2020 | 2500 TL |
| Suvla Grand Reserve Eceabat 2019 | 5800 TL |
| Suvla Misket Narince Eceabat 2020 | 1500 TL |
| Vino Dessera Blanc de Noir Kırklareli 2020 | 1500 TL |
| Vino Dessera Entrika Emir Kırklareli 2020 | 1500 TL |
Kirmizi Saraplar
| Sarap | Fiyat (TL) |
|---|---|
| Akberg Lehte Elazığ 2021 | 1900 TL |
| Akberg Lehte Van 2021 | 1900 TL |
| Kavaklıdere Prestige Diyarbakır 2019 | 1900 TL |
| Kayra Versvs Elazığ 2020 Alpagut -Öküzgözü | 2000 TL |
| Kayra Vintage Diyarbakır 2019 | 1750 TL |
| Kayra İmperial Elazığ 2019 | 6000 TL |
| Kayra Ambrossia Elazığ 2019 Öküzgözü | 9000 TL |
| Kuzeybağ Kösetevek Elazığ 2021 | 1500 TL |
| Kuzeybağ Öküzgözü Elazığ 2021 | 1500 TL |
| Midin Cehennem Deresi Şırnak 2021 | 2000 TL |
| Ni&Ce Cabernet Sauvignon, Merlot Kilis 2021 | 1500 TL |
| Ni&Ce Merlot Kilis 2021 | 1600 TL |
| Shiluh Manastır Mardin 2020 | 1500 TL |
| 7 Bilgeler Pythagoras İzmir 2021 | 1900 TL |
| 7 Bilgeler Pomelos Selçuk 2019 | 5600 TL |
| Asarcık Özküzgözü Boğazkere Reserve Bozburun 2019 | 3400 TL |
| Doluca Tuğra Denizli 2019 | 1650 TL |
| Heraki Akuerala Denizli 2020 Boğazkere | 1500 TL |
| Heraki Akuerala Denizli 2020 Çalkarası | 1500 TL |
| Heraki Novakula Denizli 2019 Boğazkere | 2000 TL |
| Kastro Tirelli Junus Akhisar 2016 | 2200 TL |
| Kastro Tirelli Reserve Akhisar 2015 | 3500 TL |
| Kavaklıdere Pendore Manisa 2019 | 2400 TL |
| Kavaklıdere 1929 Denizli 2019 | 5000 TL |
| Kayra Versvs Denizli 2018 | 2000 TL |
| Kuzubağ Çalkarası Denizli 2022 | 1800 TL |
| LA Şarapçılık Consensus İzmir 2018 | 2500 TL |
| LA Şarapçılık Mon Reeve İzmir 2020 | 1750 TL |
| LA Şarapçılık Mon Reeve İzmir 2020 | 1750 TL |
| Nif Bağları Montepulciano İzmir 2021 | 1750 TL |
| Pamukkale Nodus Blend Denizli 2017 | 2500 TL |
| Pamukkale Nodus Blend Denizli 2020 | 2250 TL |
| Pamukkale Nodus Denizli 2020 | 2250 TL |
| Pamukkale L Denizli 2020 | 3000 TL |
| Pamukkale Sarı Kedi Denizli 2022 | 2600 TL |
| Selendi Sarnıç Organic Akhisar 2016 | 4300 TL |
| Selendi Akhisar Blend Organic Akhisar 2020 | 2200 TL |
| Sevilen 900 İzmir 2020 | 3000 TL |
| Sevilen 900 İzmir 2020 | 2100 TL |
| Sobran Bağları Signature Manisa 2020 | 1900 TL |
| Urla Nero d’Avola Urla 2021 | 4250 TL |
| Usca Sonnet Urla 2020 | 1700 TL |
| 7 Bilgeler Vindemia Rüzgar Kalecik 2021 | 1500 TL |
| Diren Karaoğlan Malatya 2020 | 1500 TL |
| Kavaklıdere Reserve Kalecik 2019 | 1900 TL |
| Kavaklıdere Pendore Harmonie Kapadokya 2018 | 4000 TL |
| Vinkara Grand Reserve Kalecik 2017 | 3250 TL |
| Vinkara Mahzen Kalecik 2019 | 1900 TL |
| Vinolus Kalecik Karası Kapadokya 2020 | 2100 TL |
| Arcadia A Blend Lüleburgaz 2019 | 1900 TL |
| Arcadia A Blend Lüleburgaz 2018 | 3100 TL |
| Barbare Premier Tekirdağ 2007 | 3100 TL |
| Barbare Premier Mourvedre Tekirdağ 2012 | 2500 TL |
| Büyülübağ Syrah Reserve Avşa 2020 | 2500 TL |
| Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve Avşa 2018 | 2500 TL |
| Büyülübağ Hedone Avşa 2019 | 5400 TL |
| Chamlija Karasevda Kırklareli 2021 | 1500 TL |
| Chamlija Pa Pi Ka Kırklareli 2020 | 2500 TL |
| Chamlija Thracian Kırklareli 2019 | 3600 TL |
| Chamlija Django Kırklareli 2019 | 15000 TL |
| Chamlija Asticus Mons Kırklareli 2018 | 4700 TL |
| Chamlija Asticus Mons Kırklareli 2018 | 4700 TL |
| Chateu Gali Pure Merlot Gebibolu 2016 | 1900 TL |
| Chateu Kalpak Chateu Kalpak Tekirdağ 2019 | 2800 TL |
| Chateu Kalpak Chateu Kalpak BBK Tekirdağ 2019 | 2800 TL |
| Chateu Kalpak V18 Tekirdağ 2018 | 3000 TL |
| Chateu Kalpak V18 ClosA Tekirdağ 2018 Cabernet Sauvignon, Merlot | 3000 TL |
| Chateu Kalpak V18 Cabernet Franc Tekirdağ 2018 | 3000 TL |
| Chateu Murou Merlot Kırklareli 2017 | 1900 TL |
| Chateu Murou Sangiovese Kırklareli 2017 | 2500 TL |
| Chateu Murou Syrah Kırklareli 2018 | 1900 TL |
| Chateu Nuzun Pinot Noir Çeşmeli 2018 | 2100 TL |
| Chateu Nuzun Merlot Çeşmeli 2016 | 2100 TL |
| Chateu Nuzun Chateau Nuz Blend Çeşmeli 2014 | 2100 TL |
| Corvus Rarum Bozcada 2018 | 1500 TL |
| Corvus Blend No:10 Bozcada 2016 | 3600 TL |
| Corvus Vinium Bozcada 2016 | 1400 TL |
| Corvus Malbec Bozcada 2019 | 1900 TL |
| Doluca Karma Çerkezköy 2018 | 1700 TL |
| Doluca Kızılcaterzi Kızılcaterzi 2019 | 2650 TL |
| Doluca Alçıtepe-Kirte Eceabat 2019 | 3600 TL |
| Paşaeli 6N Kaz Dağları 2018 | 1500 TL |
| Paşaeli Kırcasalih Kaz Dağları 2019 | 2000 TL |
| Paşaeli K2 Kaz Dağları 2021 | 1500 TL |
| Porta Caeli Ament Blend Eceabat 2020 | 2400 TL |
| Porta Caeli Ament Eceabat 2018 | 2400 TL |
| Porta Caeli Porta Caeli Eceabat 2017 | 6250 TL |
| Suvla Karasakız Eceabat 2020 | 1500 TL |
| Suvla Reserve Eceabat 2019 | 2900 TL |
| Suvla Grand Reserve Eceabat 2018 | 7500 TL |
| Suvla Grand Reserve Eceabat 2018 | 5600 TL |
| Venom Venom 2019 Kırklareli 2019 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | 3600 TL |
| Venom Venom 2020 Kırklareli 2020 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | 3000 TL |
| Vino Dessera Barbera d Strandja Kırklareli 2018 | 1500 TL |
| Vino Dessera VD Öküzgözü Kırklareli 2020 | 1500 TL |
| Vino Dessera VD 190 Kırklareli 2019 | 1900 TL |
| Yaban Gamay Şarköy 2019 | 1600 TL |
