Eminönü’nün kalbinde yer alan Han 1772’nin tarihi atmosferinde iddialı bir gastronomi yolculuğuna çıkın. Titizlikle restore edilerek eski ihtişamına kavuşturulan bu ikonik 250 yıllık Muhsinzade Han, şimdi tarihin büyüsünü yayan eşsiz bir otel olarak duruyor.
Tam bir başyapıt olan han, gösterişli duruşuyla dikkat çekiyor ve ünlü restoran Olden 1772’de olağanüstü bir yemek deneyimi için büyüleyici bir ortam sağlıyor. Yüzyıllar boyunca farklı amaçlara tanıklık eden Muhsinzade Han, kapsamlı bir restorasyondan geçerek özgünlüğünü koruyor. Han 1772 adı altında otele dönüştürülen han, konuklara sürükleyici bir tarihi deneyim sunuyor.
Zamanın izleriyle süslenmiş avlu, İstanbul’un gelişen gastronomi sahnesini yükseltmeye hazır bir restoran olan Olden 1772’ye ustalıkla yeniden tasarlandı.
Bu lezzet cenneti, yalnızca ambiyansıyla büyülemekle kalmıyor, aynı zamanda Anadolu ve İstanbul mutfağının modern yorumlarıyla damak tadına hitap ediyor. Özenle hazırlanmış menü, bölgenin vazgeçilmez lezzetlerini çağdaş bir dokunuşla ustalıkla hazırlanmış olarak sergiliyor. Olden 1772, mutfağında kullanılan yerel ürünlerin menşei konusunda bilinçli seçimler yaparak sürdürülebilirliğe olan bağlılığından gurur duymaktadır.
Olden 1772 menüsünü keşfederken, İstanbul’un zengin mutfak mirasının özünü yansıtan duyulara hitap eden bir ziyafet sizi bekliyor. Bu restoran, her yemeğiyle sizi gelenek ve yeniliğin birlikteliğinin tadını çıkarmaya davet ediyor ve gastronomi yolculuğunuzda silinmez bir izlenim vaat ediyor.
Olden 1772 Kahvalti Menu
Kategori Menü Seçeneği Fiyat (TL) Serpme Türk Kahvaltısı (2 Kişilik) 1300 TL Omlet Menemen 190 TL Sucuklu Menemen 240 TL Kaşarlı Menemen 220 TL Pastırmalı Menemen 270 TL Karışık Omlet 270 TL Peynirli Omlet 250 TL Sade Omlet 170 TL Mantarlı Omlet 210 TL Yumurtalar Pastırmalı Göz Yumurta 250 TL Sucuklu Göz Yumurta 220 TL Çırpılmış Göz Yumurta 140 TL Ekmek Üstü Lezzetler Eggslut Mantar 290 TL Eggslut Avokado 310 TL Eggslut Bacon 300 TL Eggslut Füme Somon 330 TL Diğer Pancake 380 TL Granola Bowl 450 TL
Olden 1772 Yemek Menu
Kategori Menü Seçeneği Fiyat (TL) Soğuk Başlangıçlar Olden Carpaccio / Olden Carpaccio 650 TL Keçi Peyniri & Pancar / Goat Cheese & Beetroot 350 TL Levrek Ceviche / Seabass Ceviche 550 TL Karides Tartar / Shrimp Tartare 560 TL Turşulu Kayıntı / Meat & Pickle Salad 520 TL Füme Somon / Smoked Salmon 560 TL Yeşil Salata / Green Salad 350 TL Köz Sebze / Roasted Vegetables 400 TL Karides & Yedikule / Shrimp & Yedikule Lettuce 650 TL Vegan Kase / Vegan Bowl 410 TL Anadolu Peynirleri / Anatolian Cheeses 650 TL Füme Et Tabağı / Smoked Meat Plate 740 TL Atıştırmalıklar – Taş Fırında Izgara Ahtapot / Grilled Octopus 880 TL Kalamar & Erişte / Calamari Noodle 550 TL Kokoreç Uykuluk & Humus / Grilled Sheep’s Intestine & Hummus 620 TL Çıtır Mantı / Crispy Manti 490 TL Yağlı Kara / Lamb Loin 860 TL İri Karides / Jumbo Shrimp 770 TL Deniz Mahsulleri Linguini / Seafood Linguini 670 TL Kaburga Ragu & Tagliatelle / Rib Ragu & Tagliatelle 680 TL Pazı Sarma / Chard Wrap 470 TL Açık Ateşten Çıtır Pide / Crispy Pita On Fire 520 TL Odun Ateşinde Kaburga Pide / Wood Fired Rib Pita 570 TL Füme Somon Pide / Smoked Salmon Pita 580 TL
Olden 1772 Ana Yemekler
Menü Seçeneği Tanim Fiyat (TL) Dana Bonfile / Beef Tenderloin Antakya Firik Bulgur, Sote İstiridye Mantar, Et Sos 880 TL Odun Ateşinden Dana Yanak / Stone Oven Beef Cheek Ege pesto’lu Patates Püresi, Ağır Ateşte Pişmiş Dana Yanak, Mesir Macunu Glazeli Köz Arpacık Soğan, Et Sos 860 TL Odun Ateşinden Kuzu İncik / Stone Oven Lamb’s Shank Tahta tokmakla dövülerek hazırladığımız keşkek üzerine ayıklanmış kuzu incik, kuzu sos, köz acı biber 840 TL Trakya Kıvırcık Kuzu Pirzola / Tracian Lamb Chops Kuzu Pirzola, Köz Patlıcan Püresi, Köz Arpacık Soğan Püresi, Bebek Patates, Et Sos 820 TL Güngörmez / Marbled Meat Mermer Et, Patates Terine, Sote Bebek Ispanak, Sote Renkli Biberler, Tütsülenmiş Süzme Yoğurt, Et Sos 910 TL Izgara Levrek / Grilled Sea Bass Köz Sebze, Kereviz Püresi, Chimichurri, Izgara Limon 850 TL Izgara Somon / Grilled Salmon Kereviz Püresi, Rezeneli Karabuğday Salatası, Izgara Limon 790 TL Organik Köy Tavuğu / Organic Chicken Domatesli Orzo Şehriye, Kişnişli Tavuk But 650 TL Açık Ateşten Karnabahar / Open Fired (Vegan) Bal Kabağı Püresi, Beluga Mercimek, Karışık Ot, Glaze Balzamik 520 TL Fener Kavurma (2 Kişilik) / Roasting Angler Fish (For 2) Fener Balığı, Renkli Biberler, Kiraz Domates, Taze Baharatlar 2100 TL Kuru Dinlendirilmiş Dana Pirzola (2 Kişilik) Dry Veal Chops (For 2 Person) 3500 TL
Olden 1772 Tatli Menu
Menü Seçeneği Tanim Fiyat (TL) Çıtır Baklava / Crispy Baklava Marine Orman Meyveleri, Crumble, Manda Sütlü Dondurma 350 TL Orman Meyveleri Sabayon / Berries & Sabayon Marine Orman Meyveleri, Crumble, Sokupan Ekmeği 330 TL Trigona / Trigona Selanik Kremalısı / Selanik Style Cream Filled Cone 350 TL Çikolatalı Islak Kek / Chocolate Moist Cake Acılı Ganaj, Crumble, Manda Sütlü Dondurma 350 TL Kutlama Pastası(2/4 Kişilik) / Celebration Cake (For 2 or 4 Person) Unsuz Brownie / Flourless Brownie 1250 TL
Olden 1772 Kokteyl
Menü Seçeneği Fiyat (TL) Cosmopolitan 500 TL Whiskey Sour 500 TL Negroni 500 TL Old Fashion 500 TL Moscow Mule 500 TL Mojito 500 TL Margarita 500 TL Aperol Spritz 550 TL Long Island 550 TL Lynchburg Lemonade 550 TL Olden Margarita 600 TL Çeşni 600 TL Yula 600 TL Elez 600 TL 1772 600 TL Iraz 600 TL Banı Çiçek 600 TL 100 Akçe 1000 TL Beylem 600 TL Almila 600 TL Ağıç 600 TL
Olden 1772 Icecek
Kategori Menü Seçeneği Fiyat (TL) Viski J&B 400 TL Viski Red Label 400 TL Viski Black Label 500 TL Viski Gentlemen Jack 525 TL Viski Gold Label 550 TL Viski Jameson Black Barrel 550 TL Viski Blue Label 1,500 TL Viski Dimple 400 TL Viski Talisker 10 600 TL Viski Lagavulin 16 900 TL Viski Singleton Dtown 12 550 TL Viski Bullet Bourbon 550 TL Viski Jack Daniels 500 TL Viski Jameson 500 TL Viski Jack Single Barrel 550 TL Viski Hibiki 1,200 TL Votka Smirnoff 400 TL Votka Smirnoff Green Apple 400 TL Votka Grey Goose 550 TL Votka Ketel One 600 TL Votka Beluga Noble 650 TL Votka Beluga Gold 1,400 TL Cin Gordon’s Gin 400 TL Cin Tanqueray Dry Gin 450 TL Cin Monkey 47 500 TL Cin Tanqueray No. Ten Gin 500 TL Cin Roku 550 TL Cin Hendrick’s 650 TL Rom Captain Morgan White Rum 300 TL Rom Captain Morgan Spiced Gold Rum 400 TL Rom Havana 3 400 TL Rom Havana 7 450 TL Rom Ron Zacapa 500 TL
Olden 1772 Soft Icecekler
Menü Seçeneği Fiyat (TL) Coca Cola 150 TL Coca Cola Zero 150 TL Fanta 150 TL Sprite 150 TL Redbull 180 TL Sade Soda / Mineral Water 90 TL Su / Water (1lt) 120 TL San Pellegriono 75cl. 190 TL Ayran 150 TL Tonik / Tonic Water 150 TL Ice Tea Limon / Ice Tea Lemon 150 TL Ice Tea Şeftali / Ice Tea Peach 150 TL Limonata / Lemonade 140 TL Taze Portakal Suyu / Fresh Orange Juice 180 TL Cappy Meyve Suyu / Fruit Juice 150 TL
Olden 1772 Sicak Icecekler
Menü Seçeneği Fiyat (TL) Çay / Tea 90 TL Türk Kahvesi / Turkish Coffee 120 TL Espresso Single 120 TL Espresso Double 140 TL Americano 130 TL Latte 150 TL Cappuccino 150 TL Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 150 TL Macchiato 130 TL Demleme Bitki Çayları / Herbal Tea 150 TL
Olden 1772 Beyaz Saraplar
Menü Seçeneği Fiyat (TL) Cielo Pinot Grigio 1.750 TL Kayra Buzbağ Rezerv 1.850 TL Kayra Allure Crispy Chardonnay 1.800 TL Kayra Vintage Sauvignon Blanc 1.950 TL Kayra Vintage Chardonnay 2.100 TL Kayra Vintage Narince 2.100 TL Vinkara Hasandede 2.200 TL Kayra Versus Chardonnay-Viognier 2.200 TL Yedibilgeler Anaxagoras Chardonnay 2.900 TL Umurbey Sauvignon Blanc 3.100 TL Sarafin Fume Blanc 3.200 TL Vinolus Narince 3.250 TL Corvus Aia Bianco 3.900 TL Sauternes Calves Semilion Sauvignon Blanc 4.600 TL Suvla Kınalı Yapıncak Reserv 4.300 TL Chamlija Felix Culpa Chardonnay 4.850 TL Louis Jadot Chablis Chardonnay 6.900 TL
Olden 1772 Kirmizi Saraplar
Menü Seçeneği Fiyat (TL) Kayra Buzbağ Rezerv Öküzgözü-Boğazkere 1.750 TL Kayra Vintage Shiraz 2.100 TL Kayra Vintage Cabernet Sauvignon 2.100 TL Kayra Vintage Boğazkere 2.100 TL Kayra Vintage Öküzgözü 2.100 TL Kayra Vintage Merlot 2.100 TL Maadra Syrah 2.300 TL Maadra Cabernet Sauvignon 2.300 TL Chateau Bel Air Bordeaux 2.400 TL Kayra Versus Alpagut Öküzgözü 2.400 TL Kuzeybağ Öküzgözü 2.500 TL Alba Du Luces Temprenallo 2.600 TL Büyülübağ Öküzgözü Boğazkere 2.700 TL Chamlija Pinot Noir 2.800 TL Umurbey Merlot 2.900 TL Vinkara Kalecik Karası Rezerve 3.400 TL Likya Merzifon Karası 3.100 TL Büyülübağ Wild Fermanted Cabernet Sauvignon 3.100 TL Prodom Petit Verdot 3.800 TL Urla Vourla 3.900 TL Prodom Blend 3.900 TL Selendi Akhisar Blend 4.000 TL Sarafin Meritage 4.100 TL Ament Cabernet Franc 4.300 TL Ament Blend 4.300 TL Suvla Karasakız Reserve 4.600 TL Korvus Corpus 5.200 TL Urla Tempus 5.300 TL Chamlija Thracian 5.700 TL Amarone Classico Doch Masi Costasera 9.100 TL Kayra Imperial Öküzgözü 10.200 TL Sasciala Bolgheri Tenuta Sanguido 55.000 TL
