Ciğerci Ahmet Menü

Direnç, kararlılık ve Urfa kültürünün zengin lezzetlerinin öyküsü Ciğerci Ahmet’in hikayesi, Eskişehir’in kalbinde atıyor. Beş yıl önce bin kilometrelik cesur bir hamle, Şanlıurfa’dan Eskişehir’e ev tadı getirdi.

Eski Otobüs Terminali’nin bitişiğindeki beş metrekarelik küçük bir dükkanda mütevazı bir girişim olarak başlayan şey, Ciğerci Ahmet’in vizyonu ve cesareti sayesinde ünlü bir mutfak yolculuğuna dönüştü. Yıllar geçtikçe bu kuruluş kendine bir yer edinmiş ve gelenek ve özgünlük unsurlarını Eskişehir’in gastronomi ortamının dokusuna dokumuştur.

Bugün Ciğerci Ahmet, 350 yıl önce başlayan maceraya katılan 170 kişilik sadık bir takipçi kitlesiyle azim ve tutkunun simgesi olarak duruyor. Ciğerci Ahmet’in sevgiyle hazırladığı ciğer kebabı, mütevazi başlangıcından bu yana, Eskişehir mutfağının sevilen demirbaşlarından biri haline geldi. Her leziz lokmayla müşteriler, lezzetlerin dans ettiği ve anıların canlandığı Urfa’nın hareketli sokaklarına taşınıyor.

Ciğerci Ahmet’e adım atmak, Urfa’nın sokaklarında duyusal bir yolculuğa çıkmak gibi. Ambiyans, konukları kapıda karşılayan dost canlısı selamlamalar ve gerçek gülümsemelerle yankılanan sıcaklık ve misafirperverliği yansıtıyor. Yerel dekorun rustik cazibesi ve geleneksel müziğin melodik melodileri arasında, müşterilerin duyulara yönelik bir şölenle karşılanması sağlanır.

Ünlü kebapların tadına bakmadan önce, gözlere ve damağa hitap eden bir dizi baştan çıkarıcı meze masayı süslüyor. Ve menfur ağacı fıstığı özü, süt, krema ve karanfil şekeri ile zenginleştirilmiş bir fincan aromatik kahve ile mükemmel bir şekilde birleşen künefenin çürümüş aroması olmadan hiçbir yemek tamamlanmaz.

Ancak şehir hayatının koşuşturmacasının ortasında bir huzur sığınağı olan Ciğerci Ahmet’te, mutfak lezzetleri ve kültürel etkileşimin ortasında bir huzur duygusu hakimdir. Ciğerci Ahmet, otuz beş yıldır hem yerel halk hem de ziyaretçiler için evden uzakta bir ev olan Eskişehir’in sevilen bir parçası oldu.

Yolculuk devam ederken, taze pişmiş ekmeğin kokusunun Harran Evleri’nin konforuyla karıştığı, eski ve yeni dostları Ciğerci Ahmet’in mirasına ortak olmaya çağıran genişleyen bir mekanın açılışının planlandığı yeni bir bölümün vaadi bekleniyor.

Ciğerci Ahmet Menü

Ciğerci Ahmet restoranının resmi internet sitesi kapandı. Orada menü mevcut değil. Bu restoranı ziyaret eden yemek tutkunlarının önerdiği bir menüyü derledik. Umarım öyle olur, sizin tarafınızdan beğenilecektir.

Ciğerci Ahmet Yemek Tavsiye et

Menu Ögesi
Urfa Usulü Kuzu Ciğer Şiş
Harran Tavuk Şiş
Karışık
Urfa Kebap
Adana Kebap
Künefe
Fıstıklı Kadayıf
Şıllık Tatlısı
Katmer Tatlısı