Efendy Istanbul

Efendy Istanbul Menü

Arama: +90 530 289 80 39
Efendy Istanbul on Google Maps
Menüyü PDF olarak indir

Kadıköylü Somer Sivrioğlu, aşçı ve restoran işletmecisi olan annesinin rehberliğinde mutfaklarda büyüyerek mutfak sanatlarına olan tutkusunu erken yaşta keşfetti. Türkiye’de 25 yıl geçirdikten sonra MBA eğitimi için Avustralya’ya gitti ve 2007 yılında Türk restoranı Efendy’yi kurdu. Şu anda 2016 yılında açılan Anson da dahil olmak üzere birçok restoranı yöneten ve denetleyen Somer, Efendy’yi mutfak ilhamlarını ateşleyen şehir olan İstanbul’la tanıştırmaktan heyecan duyuyor.

READ  Elmacıoğlu Menü Fiyatları

Hizmet felsefelerinin temelinde değer verdikleri meşhur Türk misafirperverliği yatmaktadır. Hizmet sırasında sıcak, cana yakın ve bilgi verici derecede kibar bir tavır sergileyerek müşterilerin gerçek bir bağ duygusu hissetmelerini sağlarlar.

Levent, Etiler ve Bebek civarında yaşayanları komşuları olarak kabul ederek yerel sosyal etkinliklere aktif olarak katılarak toplumun nabzını tutuyorlar. Misafirlerini sanki evlerine davet ediyormuşçasına karşılıyorlar, satışları zorlamaktan kaçınıyorlar ve bunun yerine önerilen yemek ve şarapların ardındaki hikayeleri, kültürleri ve tarihleri paylaşıyorlar.

READ  Sayrem Menü

Konfor ve özgürlük katmak için Avustralya’dan ilham alan bir dokunuşla aşılanmış restoranlarında her şey farklı yapılıyor. Misafir odaklı bir yaklaşımla, müşterilerinin benzersiz taleplerini karşılamak için özenle çalışıyor, sadece mutfak isteklerini değil aynı zamanda sosyal alışkanlıklarını da tatmin etmeye çalışıyorlar. Somer Sivrioğlu bu mutfak yolculuğuna çıkarken sizi Efendy’nin İstanbul’a getirdiği farklı cazibeyi ve lezzetleri keşfetmeye davet ediyor.

READ  Kaburgacı Cabbar Istanbul Menü

Soguk Mezze

Menu ÖğesiFiyat (TL)
HUMMUS300 TL
BATIRIK280 TL
Baked BEETROOT290 TL
TARAMA310 TL
Sea bream LAKERDA420 TL
SMOKED BEEF430 TL
CRETAN PASTE360 TL
CIRCASSIAN DUCK350 TL
ÇİĞ KÖFTE400 TL

Sicak Mezze

Menu ÖğesiFiyat (TL)
BRİSKET PİDE460 TL
CABBAGE KEBAP340 TL
Seasonal MUSHROOM KOKOREÇ360 TL
Kadayıf PRAWNS580 TL
CARTLAK KEBABI480 TL
CELERY with wild mushrooms420 TL
Dried DOLMA minced meet stuffed440 TL
Adana style IÇLI KÖFTE390 TL
OCTOPUS640 TL

Ana Yemekler

Menu ÖğesiFiyat (TL)
TARHANA LOKMA470 TL
YAĞLI KARA750 TL
CHICKEN RICE520 TL
DUCK PASTILLA720 TL
SWORD FISH buğulama860 TL
Denver steak ÇÖKERTME KEBABI780 TL
LAMB SHOULDER860 TL
ONION KEBAB680 TL

Yan Urunler

Menu ÖğesiFiyat (TL)
Baby ROCKET salad380 TL
Grilled ROMAINE LETTUCE400 TL
MUSHROOM RICE280 TL
Mom’s POTATO270 TL

Tatlilar

Menu ÖğesiFiyat (TL)
CHEESE PLATTER (2 pax)400 TL
CHEESE PLATTER (4 pax)750 TL
GIPSY GIRL400 TL
CHEESE HALVAH300 TL
Almond CAKE360 TL
Dark CHOCOLATE380 TL

Kavaklidere Tatli Sert

İçkiFiyat (TL)
GRAPPA250 TL
LIMONCELLO250 TL
SAMBUCA250 TL
ÜZÜM KIZI DUZIKO250 TL
FERNET BRANCA250 TL
AMARETTO250 TL

Köpüklü & Şampanya

ŞarapFiyat (TL)
VİNKARA YAŞASIN Kalecik Karası — Ankara 2020470 TL
VİNKARA YAŞASIN Kalecik Karası Roze — Ankara 20193400 TL
SANTERO Glera, Chardonnay — Veneto NV4100 TL
MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL Chardonnay, Pinot Noir, P. Meunier — Champagne NV6000 TL

Yerli Beyaz Sarap

ŞarapFiyat (TL)
LİKYA ARYKANDA Chardonnay — Antalya 20211500 TL
SEVİLEN İSABEY Sauvignon Blanc — İzmir 2022350 TL / 1700 TL
SEVİLEN İSABEY Bornova Misket — İzmir 2022330 TL / 1600 TL
SEVİLEN Yapıncak — Şarköy 20181500 TL
DOLUCA SARAFİN Sauvignon Blanc — Saros 20221750 TL
DOLUCA SARAFİN Fume Blanc — Saros 20211800 TL
MAHREM DERYA BLANC DE NOIR Sangiovese, Corinto — Urla/İzmir 20181500 TL
KAVAKLIDERE Misket — İzmir 20221900 TL
7BİLGELER ANAXAGORAS Chardonnay — Denizli 2023360 TL / 1750 TL
7BİLGELER KHILON Sauvignon Blanc — Denizli 20221750 TL
SELENDİ SARNIÇ Chardonnay, Narince, Viognier — Akhisar 20222150 TL
BARBARE PREMIER Sauvignon Blanc — Tekirdağ 20221900 TL
PAŞAELİ Kolorko — Hoşköy/Tekirdağ 20211600 TL
CHATEAU MUROU Semillon — Kırklareli 20191450 TL
ARDA GALA BLANC DE NOIR Papazkarası — Edirne 2021210 TL / 1000 TL
PAŞAELİ Sıdalan — Kaz Dağları 20211500 TL
BÜYÜLÜBAĞ Sultaniye, Sauvignon Blanc — Avşa Adası 20211400 TL
TURASAN Emir — Kapadokya 20221400 TL
VINOLUS Emir, Roussanne — Kapadokya, Kayseri 20211900 TL
VINOLUS Narince — Kayseri 2021350 TL / 1700 TL
VİNKARA ATELİER Hasandede — Ankara 20211350 TL
PLATO Narince — Tokat 20211550 TL
DİREN COLLECTION Narince — Tokat 2022900 TL

Ithal Beyaz Sarap

ŞarapFiyat (TL)
DOMAINE RAOUL GAUTHERIN CHABLIS PREMIER CRU Chardonnay — Burgundy 20185900 TL
DOMAINE THOMAS ET FILS GRAND CHAILLE SANCERRE Sauvignon Blanc — Loire 20212800 TL
KURTATSCH Gewürztraminer — Alto Adige 20203250 TL
TENUTA DI CORTE GIACOBBE SOAVE Gargenaga — Veneto 20201900 TL
PRINZ von HESSEN Riesling — Rheingau 20212250 TL

Roze Saraplar

ŞarapFiyat (TL)
SEVİLEN İSABEY Kalecik Karası — İzmir 2022290 TL
INNOCENT ANGEL Sauvignon Blanc, Syrah — İzmir 20201900 TL
PRODOM ROZE Syrah, Merlot, Kalecik Karası — Denizli 20211600 TL
BARBARE ROZE Syrah, Grenache, Mourvedre — Tekirdağ 2022250 TL
ARDA GALA ROZE Papazkarası — Edirne 20211000 TL
DOLUCA VERANO Blush Greanache — Saros 20221200 TL

Tatli Saraplar

ŞarapFiyat (TL)
KAVAKLIDERE TATLI SERT Narince — Tokat 2004200 – 5cl / 3000 TL

Dogal Saraplar

ÜrünFiyat (TL)
GELVERİ Keten Gömlek — Aksaray 20201.700 TL
GELVERİ Hasan Dede — Aksaray 20181.700 TL
KASTRO TİRELİ HERMOS Syrah — Akhisar 20202.200 TL

Yerli Kirmizi Saraplar

ŞarapFiyat (TL)
LİKYA Acıkara — Antalya 20202.150 TL
LİKYA Merzifon Karası — Antalya 20211.700 TL
ANTIOCHE PREMIUM Barburi — Antakya 20212.200 TL
MAHREM Marselan — İzmir 20151.800 TL
PAŞAELİ KAYNAKLAR Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot — İzmir 20172.700 TL
SEVİLEN Pinot Noir — Denizli 20201.800 TL
PLATO Öküzgözü — Denizli 20201.600 TL
CENTUM Syrah — Denizli 2020420 / 2.050 TL
9OO Cabernet Sauvignon — Denizli 2021420 / 2.050 TL
MAGNESIA Cabernet Franc — Denizli 20193.000 TL
KASTRO TİRELİ JUNUS Kalecik Karası, Öküzgözü, Boğazkere — Akhisar 20172.200 TL
SELENDİ AKHİSAR BLEND Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc — Akhisar 20212.100 TL
LA CONSENSUS Şiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot — Torbalı/İzmir 20192.200 TL
DOLUCA KIZILCATERZİ Merlot — Tekirdağ 20182.100 TL
DOLUCA ALÇITEPE Kirte — Cabarnet Sauvignon 20202.600 TL
UMURBEY Cabernet Sauvignon, Merlot — Tekirdağ 20211.800 TL
BARBARE PREMIER Mourvedre — Tekirdağ 20122.400 TL
NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc — Kırklareli 20192.900 TL
VINO DESSERA Barbera d’Strandja — Kırklareli 20202.200 TL
PORTA CAELI AMENT BLEND Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot — Çanakkale 20202.700 TL
BÜYÜLÜBAĞ Merlot — Avşa Adası 20211.750 TL
CORVUS MALBEC Bozcaada 20191.800 TL
CORVUS RARUM Kuntra, Karalahna — Bozcaada 2019390 / 1.900 TL
BÜYÜLÜBAĞ WILD FERMENTED Cabernet Sauvignon — Avşa Adası 20212.000 TL
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE Syrah — Avşa Adası 20202.150 TL
KAVAKLIDERE PRESTIGE Kalecik karası — Ankara 20202.700 TL
VİNKARA RESERVE Kalecik Karası — Ankara 2019350 / 1.700 TL
MİDİN MİRAS Gavdoni, Midin Karası, Boğazkere, Öküzgözü — Şırnak 20192.100 TL
MİDİN CEHENNEM DERESİ Gavdoni, Boğazkere, Öküzgözü, Raşegurnık — Şırnak 20191.650 TL

Ithal Kirmizi Sarap

ŞarapFiyat (TL)
MAISON JAFFELIN Pinot Noir — Burgundy 20211.900 TL
MAISON KAVAKLIDERE LA FOLIE Merlot — Bordeaux 20181.700 TL
CHÂTEAU LA FLEUR DE PETRUS Merlot, Cabernet Franc — Pomerol 201748.500 TL
HACIENDA LOPEZ DE HARO RESERVA Tempranillo, Graciano — Rioja 20182.750 TL
HACIENDA LOPEZ DE HARO CRIANZA Tempranillo, Graciano, Granacha — Rioja 20182.100 TL
MATSU EL PICARO Tempranillo — Toro 20202.400 TL
BINDI SERGARDI SER GARDO CHIANTI CLASSICO Sangiovese — Toscana 20193.600 TL
CORTE SANT’ALDA AMARONE Corvinone, Rondinella, Corvinone Grossa — Veneto 201514.000 TL
MAURO VEGLIO BAROLO Nebbiolo — Piemonte 201711.000 TL
TENUTA SAN GUIDO “SASSICAIA” Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc — Bolgheri 201749.500 TL
TENUTA ARGENTIERA POGGIO AL GINEPRI Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot — Bolgheri 20125.200 TL
ALTOS LAS HORMIGAS GUALTALLARY Malbec — Mendoza 20183.100 TL
CLOUDY BAY Pinot Noir — Marlborough 20164.200 TL

Magnum

MagnumFiyat (TL)
PAŞAELİ KAYNAKLAR Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot — İzmir 20135.600 TL
CENTUM Syrah — Denizli 20183.800 TL
9OO Petit Verdot — Denizli 20134.800 TL
MAGNESIA Cabernet Franc — Denizli 20176.300 TL

Kokteyl

KokteylTanımFiyat (TL)
ORIENT EXPRESSÜzüm Kızı Douzico, Sake, St Germain, lime juice, ginger sauce, sorrel, lemon caviar470.00 TL
İNCİOlmeca Tequila, Triple Sec, homemade coconut milk, lime juice, agave, rosemary470.00 TL
TARHANACayenne pepper infused Olmeca Altos Tequila, Martini Fiero, passion fruit puree, lime juice, tarhana rim470.00 TL
AH BU DUDUAbsolut Raspberry Vodka, sweet and sour sauce, raspberry, jelly candy440.00 TL
MERCANJameson Irish whiskey, Safari, Ameretto, lime juice, sweet and sour sauce, red wine, beetroot tuile490.00 TL
MONA ROZABlue butterfly tea infused Malfy Originale gin, Skinos mastic liquor, rose water, lime juice480.00 TL
RAYİHAMalfy Originale gin, Triple Sec, lime juice, smoked lavender syrup, cranberry marmalade with purple carrot, oak incense480.00 TL
URFALI FERNANDOOjo De Tigre Mezcal, Malibu, lime juice, hot pepper jam, coconut powder490.00 TL
NAR DANESİMalf Originale Gin, fresh pomegranate juice, sorrel, lime juice470.00 TL
İNCİR REÇEL R REÇELİJameson Irish whiskey, Triple Sec, homemade fig jam, lime juice480.00 TL

Similar Posts

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir