Her yemeğin hassasiyet ve tutkuyla hazırlandığı Fabrice ile bir mutfak yolculuğuna çıkın. Türkiye’nin kalbinde yer alan Fabrice, her damak zevkine hitap edecek çok çeşitli cezbedici seçeneklerin yer aldığı geniş bir menü sunuyor.
Fabrice’de güne nefis bir kahvaltıyla başlayın. İki kişilik ortak kahvaltı tabağıyla kendinizi şımartın veya Günaydın Kasesi’nin sabah lezzetleriyle dolu lezzetlerinin tadını çıkarın. Daha doyurucu bir şeyler için, her biri özenle ve detaylara dikkat edilerek hazırlanan Sebzeli Beyaz Peynirli Açık Omlet’i veya Kasiyerli Cep Omleti’ni tercih edin.
Fabrice’te yeniyseniz, meze ve başlangıç seçenekleri konusunda size rehberlik etmemize izin verin. Günün Çorbası’nın rahatlatıcı sıcaklığından, Parmesanlı Çıtır Kabak’ın cesur lezzetlerine kadar her damak tadına hitap edecek bir şeyler var. Her biri kalite ve lezzete olan bağlılığın kanıtı olan Falafel Tabağı veya Karidesli Risotto Ruloları’nı kaçırmayın.
Daha hafif bir seçenek arayanlar için salataları mükemmel bir seçimdir. Kumaş Salatasının serinletici çıtırlığının veya Hellimli Sebze Salatasının zenginliğinin keyfini çıkarın. Protein ağırlıklı bir seçenek olarak Ton Balıklı Salata ya da Fileto Biftek Kase Salatası mutlaka tatmin olacaktır.
Ana yemekler söz konusu olduğunda Fabrice, her tercihe uygun çok çeşitli seçenekler sunuyor. Tavuk Köri ve Klasik Şnitzel gibi klasik konfor gıdalarından Hardal Tohumlu Kızarmış Levrek ve Fileto Bonfile Lokumu gibi yenilikçi yemeklere kadar her yemek, özenle ve detaylara dikkat edilerek hazırlanıyor.
Yemeğinizi nefis tatlılardan biriyle tatlı bir notla bitirin. Enfes Taze Kekikli Sütlaç’tan, serinletici Elmalı Turta’ya kadar her tatlı, duyulara hitap eden bir sanat eseri.
Fabrice, lezzetli olduğu kadar unutulmaz bir yemek deneyimi sunmaktan da gurur duyuyor. Siz de onlara katılın ve her lokmada Türkiye lezzetlerini keşfedin.
Kahvaltı
Menu Ögesi Fiyat (TL) Ortak Kahvaltı (2 kişilik) 165 TL Günaydın Kasesi(d)(e) 58 TL Sebzeli Beyaz Peynirli Açık Omlet(d)(e) 38 TL Kasiyerli Cep Omleti 39 TL Keçi Peynirli ve İstiridye Mantarlı Yumurta(d)(w) 48 TL Avokado ve Çilek ile Haşlanmış Yumurta (d)(e) 49 TL Menemen(e) 38 TL Dilimlenmiş Domates ve Salatalık Salatası Kahvaltı(d) 34 TL Kasiyerli Sucuk Ekmeği 55 TL Krem Peynirli Tost(d) 39 TL Croque Madam(d) 49 TL Füme Antrikotlu Tost(d) 72 TL Kızarmış Muz Lapası(d)(pn) 55 TL Çilekli Smoothie Bowl 46 TL Tahıl karışımından oluşan tatlı 54 TL Gözleme 45 TL
Yeni Başlayanlar
Menu Ögesi Fiyat (TL) Günün Çorbası 42 TL Çıtır Üçgen Köfte 48 TL Falafel Tabağı 58 TL Parmesanlı Çıtır Kabak 54 TL Kırmızı Pancarlı Fırında Parfe 57 TL Avokadolu İnsan 58 TL Mozarellalı Patlıcan Rulo 58 TL Guacamole ve Cips 62 TL Yermantarlı ve Çıtır Tavuklu Patates Kızartması 72 TL Karidesli Risotto Ruloları 71 TL Karışık Mini Burgerler 71 TL Kumaşlar Şiş Tabak 90 TL Somon Tartarı 84 TL Çerez Tabağı 90 TL Dana Carpaccio 110 TL Peynir & Şarküteri Tabağı 115 TL
Salata
Menu Ögesi Fiyat (TL) Kumaş Salatası 57 TL Hellimli Sebze Salatası 66 TL Vejetaryen Kase 65 TL Ege Yeşillikleri & Çilekli Kuskuslu Salata 68 TL Avokadolu Kinoa Salatası 75 TL Tavuklu Kase 74 TL Izgara Tavuk Salatası 70 TL Ton Balıklı Salata 70 TL Fileto Biftek Kase Salatası 105 TL Somonlu Kase Salata 93 TL
Ana Dil
Menu Ögesi Fiyat (TL) Tavuk Köri 72 TL Klasik Şnitzel 78 TL Tavuk Parmı 78 TL Fıstık Ezmeli Tavuk Budu 82 TL Tavuk Konfit & Közlenmiş Patlıcan Lezzeti 78 TL Fabrice Tavuk Kebabı 79 TL Közlenmiş Patlıcanlı Köfte 80 TL Yoğurtlu Domates Soslu Köfte 80 TL Kuşkonmazlı Izgara Somon Fileto 115 TL Bukle Kağıdında Mevsim Sebzeli Somon Fileto 115 TL Hardal Tohumlu Kızarmış Levrek 110 TL Kumaş Özel 125 TL Parmesanlı Bonfile Schnitzel 130 TL Izgara Dana Fileto Biftek 145 TL Fileto Bonfile Lokumu 145 TL Kavrulmuş Dana Kaburga 148 TL
Pizza ve Küçük Pizza
Menu Ögesi Fiyat (TL) Margherita 62 TL Trüf ve Ricotta 74 TL Klasik Karışık Pizza 82 TL Beş Peynir 75 TL Kumaş 85 TL Peposo 89 TL Prosciutto ve Çilek 110 TL Orkinos Carpaccio 110 TL Za’atar Pizzatta 49 TL Mozzarellalı Rulo Pizza 72 TL Izgara Yumurtalı Pizzetta ile Çıtır Füme Antrikot 88 TL Somon Füme Pizzetta 88 TL
Hamburger ve Sarma
Menu Ögesi Fiyat (TL) Vejetaryen Burger 73 TL Cep Burger 86 TL Fabrice Burger 83 TL Açık Kaburga Burger 98 TL Somon Burger 86 TL Tavuk Uyluk Sarma 74 TL Topaklı Kaburga Sarması 92 TL
Makarna
Menu Ögesi Fiyat (TL) Ev Yapımı Et Börekleri 63 TL Tatlı-Ekşi Soslu Sebzeli Erişte 71 TL Glutensiz Makarna 73 TL Spagetti İstiridye 77 TL Tavuklu ve Kremalı Fettuccini 81 TL Ton Balıklı Makarna 77 TL Lazanyayı Aç 71 TL Köfte & Burrata Makarna 79 TL Peposo Mafaldine Makarna 79 TL Deniz Mahsullü Rigatoni Makarna 89 TL Ege Yeşillikleri ile Karidesli Risotto 89 TL
Tatlı
Menu Ögesi Fiyat (TL) Taze Kekikli Sütlaç 41 TL Havuçlu Kek (d)(e)(w) 38 TL Cannoli (d)(e) 45 TL Elmalı Turta 44 TL Çikolatalı Marshmallow (d)(n)(pn) 44 TL Kadayıflı Baklava & Cheesecake (d)(e)(w)(pn) 52 TL Glutensiz Brownie (d)(e)(w)(a) 46 TL Orman Meyveli Trileçe (Ketojenik)(d)(a)(s)(b) 48 TL Armutlu Crumble (d)(e)(w)(a) 48 TL Brownie Cheesecake 48 TL
Kahve
Menu Ögesi Fiyat (TL) Türk Kahvesi 22 TL Sakızlı Türk Kahvesi 24 TL Espresso 21 TL Duble Espresso 27 TL Macchiato 27 TL Amerikan 27 TL Filtre Kahve (Fındık, Vanilya) 27 TL Latte 27 TL Cappuccino 27 TL Düz Beyaz 27 TL Boğuldu 28 TL
Çay
Menu Ögesi Fiyat (TL) Bir Bardak Çay (14 TL) 14 TL Bir Bardak Çay (18 TL) 18 TL Beyaz Osmanthus 27 TL Tutku Beyaz Çay 27 TL Yasemin İncileri 27 TL Bora Bora Adası 27 TL İnerg Artışı 27 TL Rooibos Çikolata Nane 27 TL Güneşli Detoks 27 TL Kırmızı Orman Meyveleri 27 TL
Dondurulmuş
Menu Ögesi Fiyat (TL) Yeşil Elma Dondurulmuş 40 TL Beyaz Şeftali Dondurulmuş 40 TL Mango Dondurulmuş 40 TL Tutku Dondurulmuş 40 TL Dondurulmuş Yaban Mersini 40 TL
Fabrice Handmade Ayran
Menu Ögesi Fiyat (TL) Zerdeçallı Avran 23 TL Fesleğenli Ayran 23 TL Nane Fesleğenli Ayran 23 TL
Kırmızı Şarap
Menu Ögesi Fiyat (TL) Ankara Cabernet Sauvignon 295 TL Ankara Merlot 295 TL Terra V.S.Kayra Kalecik Karası 315 TL Terra V.S.Kayra Öküzgözü 315 TL Terra V.S.Kayra Syrah 345 TL Kayra Steakhouse Karışımı 350 TL Selection Öküzgözü-Boğazkere 375 TL Egeo Cabernet Sauvignon 430 TL Urla Vurla 475 TL Ruffino Chianti 515 TL
Sindirim Kokteyli
Menu Ögesi Fiyat (TL) Baharatlı 115 TL Biberiye 115 TL Beyefendi 115 TL Espresso Martini 115 TL
ROM
Menu Ögesi Fiyat (TL) Zacapa 160 TL Kaptan Morgan Beyaz Rom 98 TL Kaptan Morgan Baharatlı Altın Rom 110 TL
Alkolle Dondurulmuş
Menu Ögesi Fiyat (TL) Santa Fe 105 TL Dondurulmuş Daiquiri 105 TL Keglevich Dondurulmuş 105 TL Yeşil Elma Dondurulmuş 105 TL Dondurulmuş Kumaş 105 TL
Cin
Menu Ögesi Fiyat (TL) Gordon’un 98 TL Tanqueray Kuru 115 TL Tanqueray Sevilla 118 TL Tanqueray No On 135 TL
Likör ve Grappa
Menu Ögesi Fiyat (TL) Çift 95 TL Bailey’ler 95 TL Okçular 95 TL Safari 95 TL Malibu 95 TL Poli Grappa’dan Sarpa 155 TL Poli Kleopatra Grappa 170 TL
Prosecco ve Şampanya
Menu Ögesi Fiyat (TL) Ruflino Prosecco 850 TL Moet ve Chandon Imperial 2,100 TL Must&Chandon Ice 2,250 TL Dom Perignon Vintage 5,250 TL
Beyaz Şarap
Menu Ögesi Fiyat (TL) Ankara Narince 295 TL Terra VS Kayra Narince 310 TL Cielo Pinot Grigio 345 TL Terra VS Kayra Sauvignon Blanc Chardonnay 315 TL Kayra Allure Çıtır Chardonnay 315 TL Selection Narince-Emir 360 TL Ege Füme Blanc 430 TL Kayra Chardonnay Viognier’e Karşı 440 TL Sauvignon Blanc Çığlık Atıyor 460 TL Cotes d’Avanos Sauvignon Blanc 475 TL
Detoks
Menu Ögesi Fiyat (TL) Mandalina Detoksu 43 TL Lahana Detoksu 43 TL Pancar Detoksu 43 TL Papaya Detoksu 43 TL Taze Meyve Suyu 32 TL
Soğuk Içecek
Menu Ögesi Fiyat (TL) Coca Cola 25 TL Coca Cola Şekersiz 25 TL Coca Cola Işık 25 TL Fanta 25 TL Sprite 25 TL Su 330ml 13 TL Su 750ml 22 TL Maden Suyu 330ml 16 TL Maden Suyu 750ml 25 TL Füze Çayı Limon 25 TL Fuse Çayı Şeftali 25 TL S.Pellegrino 330ml 25 TL S.Pellegrino 750ml 36 TL Thomas Henry Tonik Normal 36 TL Thomas Henry Tonik Şekersiz 36 TL Thomas Henry Tonik Zencefil 36 TL Thomas Henry Tonik Baharatlı Zencefil 36 TL
Atış
Menu Ögesi Fiyat (TL) Jagermeister 100 TL S.Karamel 115 TL Don Julio Blanco 115 TL Mezcal 120 TL Limoncello 95 TL Patron XO Kafe 115 TL
El Yapımıbuzlu Limonata
Menu Ögesi Fiyat (TL) Tutku Buzlu Çay 32 TL Beyaz Şeftali Buzlu Çay 32 TL Mangolu Buzlu Çay 32 TL Limonata 32 TL Nane Limonatası 32 TL Çilekli Limonata 32 TL Zencefilli Limonata 32 TL
Şampanya Kokteyli
Menu Ögesi Fiyat (TL) Bellini 145 TL Rossini 145 TL Kir Royale 145 TL Kumaş 145 TL
Bira
Menu Ögesi Fiyat (TL) Tuborg Altın 41 TL Carlsberg 43 TL Frederik Brown Ale 59 TL Frederik Hindistan Pale Ale 59 TL Frederik Marzen Deposu 59 TL Frederik Buğday Ipa 59 TL Guinness 59 TL Kronenbourg 1664 Beyaz 59 TL Güneş 50 TL Tuborg Kehribar 47 TL Tuborg Filtresiz 47 TL Weihenstephaner 59 TL Weihenstephan Vitus 59 TL
Fabrice Imza Kokteyli
Menu Ögesi Fiyat (TL) Roma Zacapa 115 TL Sakız 115 TL Tuzlu Karamel 115 TL Kumaş Sıcak 115 TL Kereviz 115 TL Ceviz 115 TL Fıstık 115 TL Kumaş Dengesi 115 TL Navelina 115 TL
Viski Konyak
Menu Ögesi Fiyat (TL) J&B 105 TL Johnnie Walker Kırmızı Etiket 105 TL Johnnie Walker Siyah Etiket 130 TL Johnnie Walker Çift Siyah 145 TL Johnnie Walker Yeşil Etiket 175 TL Johnnie Walker Altın Etiket Rezervi 190 TL Johnnie Walker 18 Yıl Önce 195 TL Johnnie Walker Mavi Etiket 450 TL Bulleit Bourbon 155 TL Glenkinchie 210 TL Talisker 190 TL Tekil 175 TL Cardhu 170 TL Oban 175 TL Kyle Ila 180 TL Lagavulin 16 Yaşında 225 TL Martell VS 215 TL Martell XO 495 TL
AllıK Gül
Menu Ögesi Fiyat (TL) Aneyra Allık 295 TL Kayra Allure White Kalecik Karas 295 TL Cielo Pinot Grigio Allık 345 TL Kayra Vintage Rose 415 TL Ege Gülü 430 TL
Güler Yüzlü
Menu Ögesi Fiyat (TL) Zerdeçal 43 TL Tarih 43 TL Havuç 43 TL Mango 43 TL Tahıl karışımından oluşan tatlı 43 TL
Meze Kokteyli
Menu Ögesi Fiyat (TL) Yumruk 115 TL Kuzukulağı Martini 115 TL Tutku Martini 115 TL Mürver Çiçeği 115 TL Kumaş Zencefil 115 TL Fabrice Gül 115 TL
Votka
Menu Ögesi Fiyat (TL) Smirnoff Kırmızı 100 TL Smirnoff Espresso 100 TL Smirnoff Kuzey 100 TL Smirnoff Yeşil Elma 100 TL Ketel Bir 130 TL Sirok 155 TL
Alkollü Kahve
Menu Ögesi Fiyat (TL) Grappa Kahvesi 80 TL Asya Kahvesi 80 TL İrlanda Kahvesi 80 TL Kahve Afrika 80 TL
Klasik Kokteyl
Menu Ögesi Fiyat (TL) Moskova Katırı 115 TL Margarita 115 TL Caipirinha 115 TL Long Island Buzlu Çay 115 TL Mojito 115 TL
Vermut
Menu Ögesi Fiyat (TL) Martini Ekstra Kuru 105 TL Martini Bianco 105 TL Martini Rosso 105 TL
Fabrice Şiş
Menu Ögesi Fiyat (TL) Tavuk Şiş 74 TL Ciğer Şişi 86 TL Et Şiş 96 TL
