Feriye Menü

Bir zamanlar Osmanlı padişahının sarayına ev sahipliği yapan tarihi arazide görkemli bir konuma sahip olan Feriye, Boğaz’ın parıldayan suları üzerinde nefes kesici bir manzaraya hakimdir. Burada, yüzyıllar öncesinin yankıları arasında, restoran, nesilden nesile aktarılan asırlık tekniklerle hazırlanmış geleneksel Türk mutfağının cezbedici aromalarıyla cezbediyor.

Her yemeğin geçmiş bir dönemin sırlarını fısıldadığı, bazı özel yemeklerin 15. yüzyıla kadar uzanan tarifleri aslına sadık kalarak koruduğu bir mutfak yolculuğuna çıkmaya hazırlanın. Değişen mevsimlerin ritmiyle dans eden mevsim menüsüyle Feriye, her ziyaretinizde taze ve baştan çıkarıcı bir deneyim vaat ediyor.

İstanbul’un ikonik Boğaz’ına bakan, göze olduğu kadar damağa da hitap eden bir ortamda en değerli anlarınızı yakalamanın özlemini mi çekiyorsunuz? Öyleyse Feriye sizi büyüsüne kapılmaya davet ediyor.

İstanbul Ortaköy’ün kalbinde yer alan bu saygın tesis, rafine zarafet ve mükemmel lezzet arayanlar için bir yol gösterici olarak duruyor. Dolmabahçe ve Çırağan Sarayları’nın yakınında yer alan Feriye, sadece bir restoran değil; toplantılar, kutlamalar ve değerli anılar için bir cennettir.

İster keyifli bir kahvaltı, ister muhteşem bir iftar, ister en kaliteli Türk kahvesi eşliğinde enfes bir tatlı arıyor olun, Feriye eşi benzeri olmayan bir deneyim vaat ediyor. Feriye, hem damak zevkine hem de genç damak zevklerine hitap eden zengin seçeneklere sahip menüsüyle, İstanbul’un canlı sosyal ortamında mutfak farklılığının bir kanıtı olarak duruyor.

Feriye, düğün ve doğum günleri gibi kahkaha dolu toplantılardan, çay toplantılarının sessiz samimiyetine kadar, her biri kendine özgü bir çekicilik ve incelik karışımıyla dolu birçok sosyal anlara ev sahipliği yapıyor. Feriye’de yemek yerken kendinizi Türk misafirperverliğinin sıcaklığına ve geçmiş yüzyılların ihtişamına kaptırmaya hazırlanın.

Mutfak maceranıza başlamadan önce, bir dakikanızı ayırıp menüyü ve fiyatları inceleyin, böylece ziyaretinizin unutulmaz olduğu kadar kusursuz da olmasını sağlayın. Feriye’nin kahvaltı fiyatları ve menü bilgileri parmaklarınızın ucunda, zamanın ötesinde, duyuları harekete geçiren bir gastronomi yolculuğuna çıkmaya hazırsınız.

Feriye Kahvaltı Menüsü

Menü Öğesi	Tanım
Çiftlik Peynirleri Tabağı	Kars gravyeri, İzmir tulumu, Ezine, Mersin bezde peynir çeşitleri
Artizan Şarküteriler	Hindi füme ve füme antrikot çeşitleri
Kahvaltılıklar	Mevsim reçeli, bal, manda kaymak, ev yapımı fındık kreması, Erzincan tulum pate, kurutulmuş domates pesto, Gemlik sele ve Antakya halhalı zeytini, granola, köy torba yoğurdu, ve taze meyveler
Kahvaltılık Söğüşler	Gümüşdere mevsimsel renkli domatesler, Çengelköy salatalık, yeşil biber
Taze Otlar	Nane, dereotu, maydanoz
Sıcak Kahvaltılıklar	Afyon cumhuriyet sucuğu, menemen, avokado, kruvasan, Kıbrıs meriç hellim ızgara, mercimekli ızgara börek, peynirli gözleme, pişi
Ekmek Sepeti	Mini açma, mini sokak simidi, ekşi maya ekmek, grisini
İçecek Seçenekleri	Günün smoothie seçeneği, detox juice, ev yapımı soğuk çay
Yumurta Çeşitleri	Sahanda yumurta, omlet (otlu veya peynirli veya mantarlı), haşlanmış yumurta

Feriye Corbalar

Menü Öğesi	Fiyat (TL)
Balık Çorbası	340 TL
Semiz Otlu Ayran Aşı	260 TL

Feriye Baslangiclar

Menü Öğesi	Fiyat (TL)
Gümüşdere Domates Salatası	320 TL
Avokadolu Bahçe Otları Salatası	320 TL
Izgara Levrek Salata	480 TL
Domates Marinatlı Çiğ Levrek	470 TL
Ildır Olta Kalamar	480 TL
Tereyağlı Kırmızı Kanal Karides	460 TL
Sote Yaban Mantarlı Erişte	420 TL
Beğendili Börek	380 TL
Arnavut Ciğeri	440 TL
Kokoreç	490 TL

Feriye Mezeleri (4 Ürün Seçmeli): 780 TL

Menü Öğesi	Tanım
Karadutlu Köz Patlıcan	Teneke Tulum, Çiğ Badem
Bodrum Baklası Fava	Kırmızı Soğan Turşusu, Bakla Çıtırı
Acı Yoğurt	Padron Biber, Çilek
Tarama	Cips Enginar, Frenk Soğan
Fırın Bamyalı Çipura	Koruk Ekşi, Gemre Üzüm, Taze Bakla
Midyeli Kabak Çiçeği Dolması	Badem Tarator
Karnıkara Humus	Kuru Börülce Salatası
Ahtapotlu Deniz Börülcesi	Susam, Limonlu Kıtır
Etli Mercimek Köfte	İsot, Nar Ekşisi, Yedikule Marul
Peynirli Izgara Girit Kabağı	Kumkuat, Fındık, Şavak Tulum

Feriye Peynir Tabağı: 600 TL

İsteğe göre ayrı da servis edilir. (50 gr)

Menü Öğesi
Tulum, Divle Obruk
Eski Kaşar, Trakya
Koyun Tulumu, İzmir
Keçi Büş, Seferihisar
Gravyer, Koçulu Kars

Feriye Ana Yemek

Menü Öğesi	Fiyat (TL)
Izgara Deniz Levreği	940 TL
Deniz Mahsulleri Arpa Şehriye Pilavı	460 TL
Serbest Gezen Tavuk Şiş	740 TL
Bonfile Dilimleri	860 TL
Dana Kaburga	860 TL
Pideli Köfte	750 TL

Paylaşımlıklar (2 Kişilik)

Menü Öğesi	Fiyat (TL)
Bütün Izgara Levrek	1780 TL
Fırında Deniz Mahsulleri	1650 TL
Trakya Kuzu Kol	2550 TL
Sote Yaban Mantarlı Erişte	740 TL

Feriye Sarayı Menü

Adres: Feriye Lokantasi, Yıldız, Çırağan Cd. No:44, 34347 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye