Tugra Restaurant (Çırağan Sarayı) Menü Fiyatları
Arama: +90 212 236 7333Tugra Restoran | Çırağan Palace Kempinski Istanbul on Google Maps
Menüyü PDF olarak indir
Tarihi Çırağan Sarayı’nın görkemli surları arasında yer alan Tuğra Restoran, her lokmanın Osmanlı ihtişamını anlattığı bir lezzet yolculuğu sunuyor. Birinci kata çıktığınızda, unutulmaz bir yemek deneyimine zemin hazırlayan panoramik Boğaz manzarasıyla karşılaşacaksınız. Adını Osmanlı padişahlarının muhteşem hat imzasından alan Tuğra Restoran, zarif Tuğra motifini taşıyan özel hazırlanmış tabaklarla imparatorluk lüksünün özünü yansıtıyor.
Tuğra’ya adım atmak, Osmanlı İmparatorluğu’nun lüksünün modern gastronominin gelişmişliğiyle buluştuğu zamanda geriye adım atmak gibidir. Restoranın ambiyansı cazibe ve büyüleyicilik yayıyor ve müşterileri lüks ziyafetler ve kraliyet hoşgörüsü çağına taşıyor. Yakın zamanda saygın Michelin Rehberi’nde tanınan Tuğra, dünyanın dört bir yanından otantik Türk ve Osmanlı lezzetlerini arayan seçici müşterileri kendine çekerek mutfak mükemmelliğinin bir kanıtı olarak duruyor.
Tuğra’nın menüsü, Baş Aşçı Emre İnanır’ın uzman rehberliğinde, duyulara hitap edecek şekilde özenle seçilmiş lezzetlerden oluşan bir senfoni sunuyor. Lezzetli kebaplardan aromatik güveçlere kadar her yemek, en iyi malzemelerle ve mutfak uzmanlığıyla hazırlanmış bir şaheserdir. İster geleneksel favori lezzetlerin tadına varın, ister yenilikçi yeniden yorumlamaları keşfedin, Tuğra’nın her lokması, bir miras ve yenilik öyküsünü, zamanı ve sınırları aşan bir mutfak yolculuğunu anlatıyor.
Tarih, kültür ve gastronominin eşsiz bir deneyim yaratmak için birleştiği Tuğra Restoran’da onlara katılın. Çırağan Sarayı’nın görkeminde Osmanlı lezzetlerinin keyfini çıkarın. Son yemeğin tadına vardıktan sonra bile hafızanızda kalacak bir mutfak yolculuğuna çıkmanıza izin verin.
Tuğra Restoran Akşam Yemeği Menüsü
| Kategori | Menu Öğesi | Fiyat (TL) |
|---|---|---|
| Çorbalar | Kuru Bamyalı Organik Tavuk Çorbası | 430 TL |
| Bakla Çorbası | 430 TL | |
| Zeytinyağlı ve Mezeler | Mevsim Zeytinyağlıları | 780 TL |
| Hardaliyede Levrek | 630 TL | |
| Pastırma Uyutması | 690 TL | |
| Midyeli Pazı Sarma | 360 TL | |
| Anadolu Peynir Aynası | 570 TL | |
| Soğuk Meze Tabağı | 880 TL | |
| Salatalar | Maşlı Zerzevat Salatası | 390 TL |
| Kök Sebze Salatası | 390 TL | |
| Sıcak Tadımlıklar | Oruk | 570 TL |
| Kuru Patlıcan Dolması | 360 TL | |
| Nohutlu Öcce | 880 TL | |
| Izgara Ahtapot | 570 TL | |
| Yaprak Dana Ciğer | 530 TL | |
| Kaya Balığı Pilakisi | 1400 TL | |
| Ege Otlarında Baklava Böreği | 580 TL | |
| Ana Yemekler | Nezaket Külbastısı | 1520 TL |
| Dana Pöç | 1050 TL | |
| Kuzu Küşleme | 1420 TL | |
| Testi Kebabi | 1180 TL | |
| Yayık Külbastı | 1180 TL | |
| Düve Kuşgömü | 1800 TL | |
| Közleme Sarı Tavuk | 870 TL | |
| Patlıcan Közlemesi | 580 TL | |
| Ördekli Hingel | 700 TL | |
| Boğaz Lüferi | 1880 TL | |
| Çanakkale Istakoz | 4500 TL | |
| Şefin Tadım Menüsü | Vykuluk | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş |
| Hardaliyede Levrek | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Pastırma Uyutması | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Ege Otlarında Baklava Böreği | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Kuru Patlıcan Dolması | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Boğaz Lüferi | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Dana Pöç | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Nar Buzlamazı | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Nar Çiçeğinde İncir | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş | |
| Taze demlenmiş Çay, Kahve ve Petit Four | Bireysel Fiyat Belirtilmemiş |
Tuğra Restoran Tadım Menüsü
Menü fiyatı 4250 TL kişi başı olup, KDV dahildir.
| Menu Öğesi | Tanım |
|---|---|
| Vykuluk | Baklava yufkası, ebegümeci ve uykuluk kreması |
| Hardaliyede Levrek | Meyve asitlerinde pişmiş levrek, taze ot salatası ve tarama |
| Oruk | İçli köfte, meyve asitlerinde yoğurt, mürdüm eriği ve ekşi sos |
| Izgara Ahtapot | Bezelye çorbası, acı vişne ve deniz börülcesi |
| Nohutlu Öcce | Bodrum bakla favası, taze otlar ve yeşil elma çeşnisi |
| Boğaz Lüferi | Ağır ateşte pişmiş rezene, pazı gevreği, vişne püresi ve tahin sos |
| Dana Pöç | Sıcak humus, mini kumpir, kurutulmuş el yapımı pastırma ve nar pekmezinde ayva |
| Buzlama | Türk Kahvesinde Çikolata – Acıbadem kurabiyesinde manda yoğurdu, zerde ve kızılcık sos |
| Taze Demlenmiş Çay | Kahve ve Petit Four |
Tuğra Restoran Tatlı Menüsü
| Menu Öğesi | Tanım | Fiyat (TL) |
|---|---|---|
| Ayva Tatlısı | Bal kabağı püresi ve mandalina buzlaması | 430 TL |
| Türk Kahvesinde Çikolata | Acıbadem kurabiyesinde manda yoğurdu ve kızılcık sos | 430 TL |
| Güllaç | Sübye badem sütü, nar buzlaması, fındık ve ceviz | 430 TL |
| Kavrulmuş Antep Fıstıklı Künefe | Tel kadayıf, tuzsuz Hatay peyniri, şerbet ve kaymak | 430 TL |
| Tuğra El Yapımı Baklava Tabağı | Tahin buzlaması, taze kaymak ve toz fıstık | 430 TL |
| Nar Çiçeğinde İncir | Zerde, kavrulmuş fındık çevirmesi ve manda kaymağı | 430 TL |
| Fıstıklı Katmer | Maraş kesme dondurma ve toz Antep fıstığı | 430 TL |
Tuğra Restoran Sindirim Menüsü
| Menü Öğesi | Tanım | Fiyat (TL) |
|---|---|---|
| Tatlı Şarap, Porto, Sherry, Grappa | Safir, Misket, Doluca, Saroz, Thrace Türkiye | 550 TL |
| Portal LBV/ Portal Fine Tawny Porto, Portugal | 310 TL | |
| Nonino Grappa Chardoonay, Italy | 640 TL | |
| Nonino Grappa Presecco, Italy | 640 TL | |
| Tignanello Grappa, Italy | 640 TL | |
| Konyaklar (France) | V.S.O.P Hennessy | 750 TL |
| V.S.O.P Remy Martin | 750 TL | |
| V.S.O.P Martell | 750 TL | |
| X.O Hennessy | 1650 TL | |
| X.O Remy Martin | 1650 TL | |
| X.O Martell | 1650 TL | |
| Likör Çeşitleri (5cl) | Amaretto, (Italy) | 310 TL |
| Bailey’s, Archers (Ireland). (England) | 310 TL | |
| Tia Maria, Jägermeister, Limoncello, Kahlua (Jamaica). (Germany), (Italy). (Mexico) | 310 TL | |
| Cointreau (Switzerland) | 420 TL | |
| Sıcak İçecekler | Americano, Cappuccino, Coffee Latte (Etiopia) | 200 TL |
| Espresso, Double Espresso (Etiopia) | 170/180 TL | |
| Türk Kahvesi | 170 TL | |
| Türk Çayı | 140 TL |
Tuğra Restoran İftar Menüsü
İftar Set menü fiyatı kişi başı 4100 TL olup tüm vergiler, meşrubat çeşitleri, çay, kahve ve su dahildir.
| Kategori | Menu Öğesi |
|---|---|
| Çorbalar | Malatya Mercimek Çorbası Veya Şehriyeli Tavuk Çorbası |
| Salatalar | Maş Fasulyesi Salatası |
| Ana Yemek Seçenekleri | Dana Külbastı, Kuzu Taraklık, Közleme Sarı Tavuk, Izgara Levrek |
| Tatlılar | Açık Büfe Tatlı Çeşitleri |
