İstanbul Yeniköy’ün şirin sokaklarında yer alan Apartıman Yeniköy, yaratıcılık ve konforun bir karışımını arayan mutfak tutkunları için büyüleyici bir dinlenme yeri olarak ortaya çıkıyor. Başlangıçta mütevazı bir aile binası olan bu binanın, uygun bir şekilde “Apartıman” adı verilen hareketli bir restorana dönüştürülmesi, ortak yemek yemenin özünü yakalıyor. Burada arkadaşlar rahat öğle yemekleri için bir araya gelirler veya yoğun iş günlerinin ardından nefis akşam yemekleri ile rahatlarlar, hem de bütçenizi zorlamadan.
Apartıman Yeniköy’ü farklı kılan mevsimsel lezzetlere ve yerel malzemelere olan bağlılığıdır. Ahududuyla terbiye edilmiş somon gravlax’ın lezzetinden greyfurtlu burrata’nın kremsi zevkine kadar her yemek, tazelik ve yeniliğin uyumlu bir birleşimini yansıtıyor. Kahvaltı meraklıları, özellikle menünün taze pişmiş ekmekle eşleştirilen iştah açıcı seçenekleri içerecek şekilde genişlediği tembel Pazar günleri sevinirler.
Apartıman Yeniköy’e adım attığınızda kendinizi mermer masalar, açık renk ahşap mobilyalar ve İskandinav tasarımını anımsatan minimalist dekorla bezeli rahat bir ortamın içinde bulacaksınız. Ancak estetik çekiciliğinin ötesinde, geleceği kucaklarken geleneği onurlandıran bir felsefenin rehberliğinde bir mutfak yolculuğu yatıyor. Bu ahlakın bir kanıtı olan menüde, Kuzu Boyun gibi rahatlatıcı klasiklerden Lazy Meze ve Midyeli Pazı Sarma gibi yaratıcı lezzetlere kadar çok çeşitli yemekler sergileniyor.
Gündüz geceye geçerken Apartıman Yeniköy, canlı bir sosyal merkeze dönüşüyor. İster keyifli bir brunch’ın tadını çıkarın ister akşam kokteylleriyle gevşeyin, konuklar her anın sıcaklık ve şenlikle dolu olduğu bir atmosfere kendilerini kaptırmaya davetlidir. Bununla birlikte, mekan hem seçici damak zevklerine hem de maceracı ruhlara hitap ederken, geleneksel bir kahvaltı ortamı arayan aileler, ortamı samimi toplantılar veya arkadaşlar arasındaki kutlama etkinlikleri için daha uygun bulabilir.
