İstanbul’un kalbinde yer alan Firuzende Galata Restaurant ile yüzyılların geleneği ve lezzetiyle bir mutfak yolculuğuna çıkın. Binlerce yıl öncesine uzanan zengin geçmişiyle Türk mutfağı, baştan çıkarıcı tatlar ve canlı aromalardan oluşan bir dokuya dönüştü.
Başlangıçta pilav veya ekmeğin eşlik ettiği doyurucu yemeklerle karakterize edilen Türk gastronomisi, 17. yüzyılda taze otlar ve birinci sınıf malzemelerin kullanılmasıyla bir incelik kazandı. Bu evrim, sağlıklılığı ve her yemeğe kendine özgü bir karakter katan baharatların uyumlu karışımıyla tanınan günümüz Türk mutfağının dünya çapında tanınmasının yolunu açtı.
Firuzende Galata Restoran’da Türk mutfak mirasının özü her lokmada kutlanıyor. Burada nesiller boyu aktarılan geleneksel tarifler titizlikle işlenerek mutfak şaheserlerine dönüştürülüyor ve duyuları cezbeden bir lezzet senfonisi sunuluyor.
İster ateşli bir etobur, ister sadık bir vejetaryen olun, menü her damak zevkine hitap ederek her türlü isteği tatmin eden bir yemek deneyimi sağlar. Restoranın sade ama şık dekorasyonu ve sıcak konukseverliğiyle karakterize edilen davetkar ortamı, sevdiklerinizle unutulmaz toplantılara zemin hazırlayarak burayı keyifli bir öğle veya akşam yemeği için ideal bir destinasyon haline getiriyor.
Her yemeğin bir miras ve tutku hikayesi anlattığı Firuzende Galata Restoran’da duyulara hitap eden bir ziyafetin tadını çıkarın. Damak tadınıza hitap eden aromatik baharatlardan, her ziyaretin unutulmaz olmasını sağlayan güler yüzlü ve özenli hizmete kadar yemek deneyiminin her yönü, sizi Türk mutfak kültürünün zenginliğiyle tanıştırmak için tasarlandı.
İster klasik bir favorinin tadını çıkarıyor olun ister yeni bir lezzet keşfediyor olun, Firuzende Galata Restoran sizi her tabakta geleneğin yenilikle buluştuğu İstanbul’un kalbinde Türkiye lezzetlerinin tadına varmaya davet ediyor.
Somon Havyarı ve Mevsim Sebzeleri Püresi ile Tava Norveç Somonu
810.00 TL
Karamelize Soğan ve Kemik Suyu Sosu ile Izgara Dana Bonfile
1,050.00 TL
Ağır Ateşte Kuzu İncik
900.00 TL
Firuzende Galata Tatlilar Menü
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
Limonlu Creme Brulee
330.00 TL
Beyoğlu Profiterol
320.00 TL
Çikolatalı San Sebastian Cheesecake
340.00 TL
Portakallı Cannoli
330.00 TL
Mevsim Meyve Tabağı
380.00 TL
Firuzende Galata Yan Aperati̇fler Menü
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
Süzme Yoğurt
180.00 TL
Haşlanmış Mevsim Sebzeleri
210.00 TL
Patates Püresi
210.00 TL
Baharatlı Patates Tava
220.00 TL
Firuzende Galata Şaraplar Menü
Kategori
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
Kırmızı Şişe
Yanık Ülke Ikarus
1,350.00 TL
Yanık Ülke Cabarnet Savignon
1,550.00 TL
Yanık Ülke Strabon
1,500.00 TL
Yanık Ülke Nerello Mascalese
1,650.00 TL
Yanık Ülke Pinot Noir
1,800.00 TL
Yanık Ülke Probus
1,800.00 TL
Yanık Ülke Öküzgözü
1,800.00 TL
Yanık Ülke Miratus
2,300.00 TL
Yanık Ülke Serendipity
2,950.00 TL
Yanık Ülke Grand Reserve
2,950.00 TL
Beyaz Şişe
Yanık Ülke Premium Chardonnay
1,450.00 TL
Yanık Ülke Gewüstraminer
1,500.00 TL
Yanık Ülke Chardonnay
1,500.00 TL
Yanık Ülke Muscat
1,500.00 TL
Yanık Ülke Narince
1,700.00 TL
Yanık Ülke Private Chardonnay
3,500.00 TL
Blush/Rose Şişe
Yanık Ülke Blush Çalkarası Shiraz
1,450.00 TL
Kırmızı Kadeh
Yanık Ülke Ikarus
330.00 TL
Yanık Ülke Strabon
375.00 TL
Yanık Ülke Cabarnet Savignon
380.00 TL
Yanık Ülke Öküzgözü
450.00 TL
Beyaz Kadeh
Yanık Ülke Premium Chardonnay
360.00 TL
Yanık Ülke Gewüstreminer
375.00 TL
Blush/Rose Kadeh
Yanık Ülke Blush Çalkarası Shiraz
360.00 TL
Köpüklü Şarap
Köpüklü Şarap
540.00 TL
Firuzende Galata Kokteyller Fi̇ruzende Özel Menü
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
Lifepause
580.00 TL
Teqilakagami
580.00 TL
Feelhot
580.00 TL
Pumpkinlowen
580.00 TL
Winterflower
580.00 TL
Orangedream
580.00 TL
Applesour
580.00 TL
Red Zone
580.00 TL
White Zone
580.00 TL
Firuzende Galata Uluslararasi Kokteyller Menü
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
French75
580.00 TL
Bellini
580.00 TL
Kir Royal
580.00 TL
Old Fashioned
580.00 TL
Whiskey Sour
580.00 TL
Manhattan
580.00 TL
Lynchburg Lemonade
580.00 TL
Vodka Martini
580.00 TL
Gin Martini
580.00 TL
Dirty Martini
580.00 TL
Apple Martini
580.00 TL
Espresso Martini
580.00 TL
Negroni
580.00 TL
Margarita
580.00 TL
Mojito
580.00 TL
Cosmopolitan
580.00 TL
Caipirinha
580.00 TL
Caipiroska
580.00 TL
Aperol Spritz
580.00 TL
Moscow Mule
580.00 TL
Long Island Ice Tea
580.00 TL
Firuzende Galata Alkollü Içecekler Menü
Kategori
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
Biralar
Efes Pilsen
290.00 TL
Tuborg Gold
290.00 TL
Bud Beer
295.00 TL
Miller
295.00 TL
Becks
295.00 TL
Carlsberg
295.00 TL
Cin
Gordon 5cl
390.00 TL
Beefeater 5cl
410.00 TL
Bombay 5cl
460.00 TL
Tanqueray10 5cl
510.00 TL
Monkey49 5cl
630.00 TL
Votka
Absolut 5cl
395.00 TL
Smirnoff 5cl
395.00 TL
Finlandia 5cl
400.00 TL
Belvedere 5cl
710.00 TL
Grey Goose 5cl
710.00 TL
Ketel One 5cl
590.00 TL
Rom
Bacardi 5cl
395.00 TL
Captain Morgan 5cl
395.00 TL
Tekila
Olmega Silver 5cl
395.00 TL
Don Julio 5cl
470.00 TL
Viski
Red Label 5cl
410.00 TL
Jim Beam 5cl
410.00 TL
Jameson 5cl
410.00 TL
Chivas12 5cl
410.00 TL
Jack Daniels 5cl
410.00 TL
Black Label 5cl
430.00 TL
Chivas18 5cl
590.00 TL
The Singleton 5cl
590.00 TL
The Glenlivet 12Y 5cl
590.00 TL
Famous Groose 5cl
610.00 TL
The Chita 5cl
820.00 TL
Konyak
Hennessy (V.S.O.P) 5cl
900.00 TL
Vermut
Martini Bianco 5cl
395.00 TL
Martini Dry 5cl
395.00 TL
Martini Rosso 5cl
395.00 TL
Rakı
Tekirdağ 5 cl
410.00 TL
Tekirdağ Double 10 cl
590.00 TL
Tekirdağ 35cl
1,900.00 TL
Tekirdağ Altın Seri 35cl
2,100.00 TL
Beylerbeyi Göbek Tek 5cl
440.00 TL
Beylerbeyi Göbek Double 10cl
595.00 TL
Beylerbeyi Göbek 35cl
2,100.00 TL
Likör
Baileys 5cl
395.00 TL
Disaronno 5cl
395.00 TL
Jägermeister 5cl
445.00 TL
Safari 5cl
445.00 TL
Cointreau 5cl
495.00 TL
Campari 5 cl
495.00 TL
Kahlua 5cl
395.00 TL
Archers 5cl
395.00 TL
Aperol 5cl
395.00 TL
Lemoncello 5cl
410.00 TL
Firuzende Galata Alkolsüz Kokteyller Menü
Menü Öğesi
Fiyat (TL)
Pinkdream
450.00 TL
Passion Virgin Mojito
450.00 TL
Strawberry Virgin Mojito
450.00 TL
Strawberry Basil
450.00 TL
Cucumber Smash
450.00 TL
Grandmapple
450.00 TL
Redbull
230.00 TL
Firuzende Galata Delüx Set Menü 1
Kişi başı KDVve Servis Dahil : 3800 TL İsteğe Göre 2 Kişiye 1 Şişe Şarap ( Kırmızı, Beyaz veya Blush) veya 2 Kişiye 35cl Yeni Rakı Fiyatlarımıza KDV Dahildir.
Kişi başı KDV ve Servis Dahil : 3100 TL Kişi Başı 1 Soft İçecek Dahildir. Fiyatlarımıza KDV Dahildir.
Kategori
Menü Öğesi
Soğuk Başlangıçlar
Kişiye Özel Ordövr Tabağı
Ilık Köz Patlıcan/Kapya Biber
Hatay Usulü Humus
Caprese
Salata
Ortaya Servis Paylaşımlı Salata
Lor Peynirli Roka Salatası
Ara Sıcaklar
Kişiye Özel Karışık Sıcak Tabağı
Somon Brioche
Güveç İskenderun Karidesi
Kore Usulü Tavuk Kanat
Ana Yemekler
1 Adet Şeçmeli Ana Yemek
Jülyen Izgara Tavuk Göğsü
Ağır Ateşte Kuzu İncik
Izgara Levrek
Tatlı
Beyoğlu Profiterol
Firuzende Galata Gastro Set Menü 2
Kişi başı KDVve Servis Dahil : 3400 TL İsteğe Göre 2 Kişiye 1 Şişe Şarap ( Kırmızı, Beyaz veya Blush) veya 2 Kişiye 35cl Yeni Rakı Fiyatlarımıza KDV Dahildir.
Kategori
Menü Öğesi
Soğuk Başlangıçlar
Ortaya Servis Paylaşımlı
Anadolu ve Ege’nin Eşsiz Peynirlerinden Seçkiler
Salata
Ortaya Servis Paylaşımlı
Çanakkale Domates Salatası
Ara Sıcaklar
Ortaya Paylaşımlı
Ricotta Dolgulu Fırın Kabak
Güveçte İskenderun Karidesi
Kabak Mücver
Ana Yemekler
1 Adet Seçmeli Ana Yemek
Tava Norveç Somonu
Izgara Jülyen Tavuk Göğsü
Firuzende Kebabı
Tatlı
Beyoğlu Profiterol
Firuzende Galata Gastro Set Menü 2 Alkolsüz
Kişi başı KDV ve Servis Dahil : 2750 TL Kişi Başı 1 Soft İçecek Dahildir. Fiyatlarımıza KDV Dahildir.
Kategori
Menü Öğesi
Soğuk Başlangıçlar
Ortaya Servis Paylaşımlı
Anadolu ve Ege’nin Eşsiz Peynirlerinden Seçkiler
Salata
Ortaya Servis Paylaşımlı
Çanakkale Domates Salatası
Ara Sıcaklar
Ortaya Paylaşımlı
Ricotta Dolgulu Fırın Kabak
Güveçte İskenderun Karidesi
Kabak Mücver
Ana Yemekler
1 Adet Seçmeli Ana Yemek
Tava Norveç Somonu
Izgara Jülyen Tavuk Göğsü
Firuzende Kebabı
Tatlı
Beyoğlu Profiterol
Firuzende Galata Eco Set Menü 3
Kişi başı KDV ve Servis Dahil : 2950 TL İsteğe Göre 2 Kişiye 1 Şişe Şarap ( Kırmızı, Beyaz veya Blush) veya 2 Kişiye 35cl Yeni Rakı Fiyatlarımıza KDV Dahildir.
Kategori
Menü Öğesi
Soğuk Başlangıçlar
Kişiye Özel Ordövr Tabağı
Ilık Köz Patlıcan/Kapya Biber
Hatay Usulü Humus
Caprese
Salata
Ortaya Paylaşımlı Salata
Lor Peynirli Roka Salatası
Ana Yemekler
1 Adet Seçmeli Ana Yemek
Jülyen Izgara Tavuk Göğsü
Firuzende Kebabı
Tatlı
Kişiye Özel Tatlı
Beyoğlu Profiterol
Firuzende Galata Eco Set Menü 3 Alkolsüz
Kişi başı KDV ve Servis Dahil : 2200 TL Kişi Başı 1 Adet Soft İçecek Dahildir. Fiyatlarımıza KDV Dahildir.
Kategori
Menü Öğesi
Soğuk Başlangıçlar
Kişiye Özel Ordövr Tabağı
Ilık Köz Patlıcan/Kapya Biber
Hatay Usulü Humus
Caprese
Salata
Ortaya Paylaşımlı Salata
Lor Peynirli Roka Salatası
Ana Yemekler
1 Adet Seçmeli Ana Yemek
Jülyen Izgara Tavuk Göğsü
Firuzende Kebabı
Tatlı
Kişiye Özel Tatlı
Beyoğlu Profiterol
Firuzende Galata İftar Menüsü
İçecek olarak Su, Demirhindi Şerbeti ve Türk Çayı Dahildir. Kişi Başı KDV ve Servis Dahil 2.400 TL Menü 11.03.2024 tarihinde hazırlanmıştır.
